餐饮部总监 14-15k·13薪
南通 5-10年 大专 招1人 8月14日更新
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张女士 2天前在线 已认证
助理顾问 · 宁波誉聘企业管理咨询有限公司
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职位介绍
岗位职责: 全面主持餐饮部日常运营,统筹各餐厅及宴会厅的排班、物资、设备及人员调配,保证高峰时段平稳运转。 负责宴会及会议市场的开发与维护,主导大型活动的全案销售、合同谈判与内外部协调,确保每场宴会的服务质量和客户满意度。 统管中餐包厢全流程运营,从预订信息管理、迎宾接待、餐间服务到送客回访,建立VIP客户档案,提升复购与口碑。 牵头搭建并迭代餐饮服务标准体系,涵盖仪容仪表、礼貌用语、操作规范、卫生安全等维度;每月实施服务质检,出具改进报告,并组织专项培训,将标准内化为员工习惯。 任职要求: 大专及以上学历,3年以上餐饮管理或服务培训经验;精通酒店餐饮全业态运营,具备较强的标准化建设能力和数据分析能力;沟通协调能力强,能有效激励团队;有品牌酒店工作背景者优先。 硬性要求:菜系为海鲜、融合菜为主,其他不会考虑看哦
其他信息
语言要求:不限
行业要求:人力资源服务

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更新时间:2026-08-14