【盘锦生鲜运营经理招聘】-猎头顾问盘锦招聘信息-猎聘

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职位介绍: 工作内容（一）检查整个区域内的员工服务情况，确保顾客排队情况的处理；（二）检查本日生鲜商品的收货、验货情况；（三）检查所有的陈列在销售区域内商品的质量情况；（四）检查整个楼层的清洁卫生状况；（五）检查整个部门的补货、理货、价格标识、陈列、设备安全生产情况；（六）检查每日变价是否100%正确；（七）检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内；（八）检查熟食、烘焙厂家的卫生标准、产品质量；（九）组织本部门盘点，对盘点结果进行分析并提出解决问题的相应措施；（十）组织安排市场调查，并分析结果，提出相应的措施；（十一）部门的安全事项（操作、用电）；避免工伤事故的发生；（十二）处理突发事件；具体工作重点：（一）员工：检查员工出勤记录；人员、排班临时调整；员工仪容仪表情况；服务规范执行标准；商品知识和岗位技能；员工工作态度及工作绩效考核评估。（二）商品：到货情况检查、跟踪、反馈；商品保质期及品质；仓库货物堆码；商品陈列；及时补货。（三）氛围：POP悬挂、张贴；促销商品及新商品推介。（四）卫生：人员卫生；商品卫生；地面卫生；设备设施卫生。每日检查内容：（一）营业前：人员到岗情况；商品是否丰满陈列；清洁状况；促销准备。（二）营业中： 1、高峰前：人员安排；补货上柜；签货对应；设备运行。 2、高峰中：关注蔬菜区、熟面区有无排队现象，人员调配；服务规范；销售状况。 3、高峰后：卖场整理；补货上柜；商品整理；库存检查；清洁卫生。（三）营业后：卖场清理；设备设施；清洁卫生。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：批发/零售

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