行政主厨（酒店） 10-15k
肇庆-四会 5-10年 学历不限
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包吃住
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简女士 一周前在线 已认证
HR · 涞馨集团
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职位介绍
工作地点位于广东肇庆。 岗位职责： 1、执行集团战略目标，研究制定餐饮经营发展策略和市场发展目标； 2、组织餐饮市场信息收集，定期分析餐饮市场的发展状况，制定和实施餐饮经营计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务； 3、负责酒店中餐/西餐部餐饮出品和服务； 4、严格控制餐饮标准和毛利成本核算，保证产品和服务的质量，确保完成餐饮经营指标，并定期分析经营情况，提出改进意见； 5、协调下属工作，建立和发展优秀的餐饮团队，做好饮食部与各部门的协调工作，与各部门建立良好的协作关系； 6、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理； 7、完成上级交办的其它工作任务。 岗位要求： 1、具有5年以上行政主厨的管理经历，有酒店行政主厨的工作经验优先考虑； 2、熟悉厨房生产流程，掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术； 3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力，具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力； 4、具有良好的职业道德，具有团队合作精神，高度的工作热情和工作负责心。

公司简介

是一家多元化发展的私营集团化企业，企业成长于当代国家粤港澳大湾区内的广州与肇庆国家高新区。涞馨集团以实体经济为依托，以强大的自有品牌及客户资源优势，已经发展成为一家扎根中国、面向国际的创新型实业投资企业。集团以实业投资、酒店、乳化器产业园、文化教育及投资配套产业服务于一体.。
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