【行政总厨/厨师长招聘】_威莱集团招聘信息-猎聘

张先生 12小时前在线已认证

高级招聘主管 · 威莱集团

聊一聊

职位介绍: 岗位职责： 1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定； 2.负责制定和持续创新食堂菜式、推出时令菜式等； 3.负责定期亲自调查对食品质量的意见以及诉求； 4.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作； 5.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。 6.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量； 7.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动； 8.完成上级领导的其它要求。职位要求： 1.有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验； 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识； 3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力； 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力； 5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性； 6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好； 7.愿意和公司长久稳定发展，

其他信息: 行业要求：全部行业

公司简介

威莱成立于2000年，是一家集自主研发、生产管理、品牌推广、市场策划及产品销售为一体的国际化公司。历经多年的稳步发展，今日的威莱员工人数过万，下辖威莱中国、威莱新加坡、威莱日本、威莱韩国、威莱德国、威莱马来西亚、威莱澳大利亚，业务主要聚焦在：家居消毒、衣物护理、家居清洁、个人护理四大品类，涵盖23个品牌，包括威露士、菁华、La、妈妈壹选、纺优美、卫新、绿劲、亮净等。自2013年开始发展电商至今，已连续6年蝉联天猫双十一家清类目头部商家。威莱一直秉承“令生活更美更健康”的企业使命，致力于为员工及社会提供更优质的产品，令人们的生活更美更健康。

查看全部

职位透镜

您与该职位的匹配度：登录查看

登录查看竞争力分析

猎聘温馨提示：

1. 如您发现平台内招聘方存在以下违规行为的，请立即举报

a. 扣押您的身份证件或者其他证件；
b. 要求您提供担保人、担保金或者以其他名义向您收取财物（如培训费、体检费、资料费、置装费、押金等）；
c. 强迫您入股或者向您集资；
d. 以招聘名义牟取不正当利益；
e. 发布虚假招聘广告信息；
f. 存在其他损害您的合法权益的行为。

2. 如您应聘的岗位属于涉外劳务合作/海外岗位的，请务必核实招聘方对外劳务合作资质取得情况，同时注意自身资金安全，防范招聘欺诈。

公司简介

职位透镜

猎聘温馨提示：

猜你喜欢