烘焙西点师 4-6k
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刘女士 一周前在线 已认证
招聘经理/主管 · 江苏江南环球港邮轮酒店有限公司
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职位介绍
  • 西点
  • 烘焙师
岗位职责： 1、能独立负责甜品、蛋糕、曲奇及部分西点的制作； 2、负责甜品、蛋糕产品的研发、加工及制作，试制等； 3、对西点类质量负责，保证后厨符合卫生和安全要求； 4、认真对待厨房每一个工序步骤； 5、负责物品盘点，自觉维护、保养厨房设备及用具； 6、认真专研，不断提高面点制作的技术水平； 7、认真完成上级布置的工作。 任职要求： 1、有1年以上西点行业工作经验，能独立完成酒店自助餐类的小蛋糕、曲奇、饼干等西点； 2、正确保管食品原料、半成品和成品； 3、熟悉餐饮卫生相关规定，保持工作区域及设备用具的清洁，确保工作间的环境整洁； 4、为人踏实、细心、有团队合作精神，热爱烘焙实业，勤奋好学，善于沟通，勇于创新。
其他信息
语言要求：普通话

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