功能性食品研发工程师 12-24k
郑州 2年以上 本科 招1人 8月10日更新
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陈女士 2天前在线 已认证
项目助理 · 广州邦伟乾企业管理咨询有限公司
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职位介绍
岗位职责 1.产品研发与优化:基于营养学理论,设计满足不同人群需求的配方,开展营养素功能研究,优化配方以提高产品科学性和市场竞争力。负责从实验室小试到中试、量产的全程开发,解决工艺难题,确保产品稳定性及安全性。 2.市场与创新支持:分析消费者营养需求及市场趋势,结合临床营养学数据提出创新方向。参与营养学前沿研究,支持产品宣传与功能验证。 3.跨部门协作与标准化管理:与生产、市场、质量、采购等部门协作,制定产品标准及操作规范,确保研发成果高效落地。参与产品标签设计、法规申报及技术文档编写。 任职资格 1.学历与专业:硕士及以上学历,营养学、临床营养学、食品与营养等相关专业;优秀本科生可放宽至2年以上研发经验。 2.工作经验:有2年以上功能性糖果/饮料等品类研发经验,熟悉产品研发流程,有成功研发案例者优先。 3.专业技能:精通营养素知识、代谢机制及人群营养需求,具备独立研发能力,熟悉食品加工工艺及实验设备操作,熟练使用数据分析工具,能解读临床研究数据并转化为产品优化方案。 4.综合素质:具备良好的沟通能力,能跨部门协作并向非专业人员科普功能性、营养知识。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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更新时间:2026-08-14