【杭州餐饮运营总监招聘】-猎头顾问杭州招聘信息-猎聘

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职位介绍: 岗位核心：负责连锁门店的整体线下运营管理、业绩增长、门店标准化落地、团队管理及市场维护，对整体营收、利润及门店合规经营全权负责，统筹各区域门店稳定运营与盈利提升。【主要工作职责】 1、搭建并完善餐饮连锁门店线下督导管理体系、落地品牌统一SOP标准，涵盖产品制作、出餐品质、服务流程、门店卫生、后厨操作、外卖运营等;统一门店品牌形象、服务标准与出品标准。保障品牌营运体系标准化、规模化发展 2、负责营运团队整体搭建、人才梯队建设与统筹管理，制定团队培训体系与培养计划，开展管理层营运管理、专业技能、服务品控、标准化运营等专项培训； 3、建立门店营运考核、督导、复盘机制，定期开展门店巡检、营运稽核，规范门店服务、品控、卫生、人员管理等标准化落地，统一品牌门店运营服务标准。 4、新店与老店管理:配合完成区域新店筹备、开业落地、开业督导工作;针对业绩疲软老店做运营诊断、优化调整盘活门店经营;按时完成各类经营数据复盘、报表上报及上级交办工作。任职要求: 1、30-40岁，本科及以上学历，3年以上10人+营运督导团队管理经验； 2、5年及以上全国性多门店（品牌门店规模1000+）：品类为连锁快餐、汉堡、西式餐饮、茶饮（参考品牌：肯麦品牌、古茗、老乡鸡等）等运营管理经验，成熟操盘过餐饮品牌拓店、体系化运营者； 3、精通餐饮连锁全流程运营体系，熟悉门店标准化管理、品控管理、成本管控、新店筹备、加盟体系运作、市场拓店等核心模块； 4、具备较强的业绩攻坚、数据分析、团队管理和问题解决。领导力，认同品牌发展理念，具备长期深耕餐饮行业的从业心态。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：IT服务

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