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申女士 1天前在线已认证

猎头合伙人 · 河南澳孚人力资源服务有限公司

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职位介绍: 一、岗位职责 1. 战略规划与目标管理根据公司年度战略，制定年度/季度门店经营目标、营收目标、拓店目标、利润目标。拆解至各区域、各门店，全程追踪落地，对全国门店整体经营业绩结果负责。制定和完善店面管理的运营体系建设，制定公司运营管理流程及标准，并组织协调各部门进行执行及推进。 2. 连锁运营体系搭建与标准化管理搭建、优化、落地整套连锁运营SOP（服务、品控、卫生、库存、人员管理等），建立督导巡检与门店绩效考核体系。统一全国门店运营标准，解决门店参差不齐、品控不稳定等核心问题，实现品牌可复制、可规模化扩张。统筹管理门店的运营管理监督与考核体系运作。 3. 全国门店运营管控与业绩增长统筹全国所有门店日常经营管理，分析客流、转化率、客单价、复购、损耗、人效、坪效等核心数据。监控各门店经营数据，分析运营绩效，提出改进方案并推动落地。制定增收、降本、提效经营策略，持续提升门店盈利能力与存活率。 4. 加盟商管理与赋能体系搭建加盟商赋能体系、培训体系、督导体系。负责核心加盟商沟通、帮扶、整改、续约管理，处理重大经营问题。提升加盟商满意度、续费率、扩店率，降低闭店率。 5. 新店拓店运营与开业体系统筹新店选址评估、开业标准、开业打法与督导。建立标准化新店孵化模型，保障新店开业即盈利、快速稳定回本。 6. 团队建设与管理搭建运营中心组织架构，负责团队招聘、培训、考核、管理、赋能。建立完善晋升机制，沉淀内部人才梯队。对下属团队工作方法、销售技巧等进行培训指导。 7. 品控、食安与风控管理全权负责全国门店食品安全、出品质量、门店风控。建立稽查、抽检、处罚、整改闭环机制，杜绝重大安全事故与舆情风险。 8. 数据复盘与经营汇报建立周/月/年度经营复盘机制，输出经营分析报告、问题整改方案与优化策略。关注营运数据，管理调控门店库存，加强现场管理规范化。向高层提供决策依据。二、任职要求 1. 学历与经验 · 大专及以上学历，市场营销、企业管理、连锁经营等相关专业优先 · 5年以上连锁品牌（餐饮/零售/茶饮/酒馆等行业优先）运营管理经验 · 3年以上总部运营管理或多门店统筹经历 2. 专业能力 · 精通连锁运营体系搭建，具备单店盈利模型测算与优化能力 · 能主导标准化SOP落地，熟悉连锁门店运营全流程 · 熟悉数字化运营工具，能通过数据复盘解决门店经营痛点 · 懂拓店、懂盈利、懂门店降本增效 · 熟悉行业相关法规（如《食品安全法》）及合规要求 3. 管理经验 · 具备全国/区域多门店统筹管理经验 · 有加盟商管理与团队搭建经验 · 具备团队组建、培训、考核与梯队建设能力 4. 核心素质 · 极强的经营思维、数据思维与商业敏感度 · 出色的沟通协调、谈判与跨部门协同能力 · 抗压能力强、目标感强、结果导向 · 能适应高频出差