【广州餐饮区域经理招聘】-猎头顾问广州招聘信息-猎聘

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猎头顾问 · 江苏汇聚企业管理咨询有限公司

聊一聊

职位介绍: 岗位定位： 1.负责所辖区域多家门店的经营管理，对区域内门店的营业额、利润、标准执行、顾客体验、人员稳定、干部培养负责。 2.不仅要把门店管稳、把结果做出来，还要能够培养店长、沉淀方法、推动区域复制，作为未来营运总梯队储备。管理范围：所辖区域门店、店长团队及区域内相关营运工作岗位职责 1. 区域经营结果管理 ①　负责所辖区域门店销售、利润、费用、人效、损耗等经营指标达成 ②　根据公司目标拆解区域经营计划，跟进门店执行进度并持续纠偏 ③　对异常门店进行重点分析与改善，推动区域整体经营质量提升 ④　定期组织区域经营复盘，明确问题、责任人、改善动作与时间节点 2. 多店营运与标准落地 ①　负责所辖门店日常营运管理，确保QSC、出品、服务、陈列、卫生、安全等标准执行到位 ②　通过巡店、抽查、复核等方式发现问题并推动闭环 ③　对重点门店、问题门店和关键时段进行现场支持与管理 ④　推动门店从“知道标准”走向“做到标准”，再到“持续做到” 3. 店长团队管理与人才培养 ①　负责店长选拔、带教、考核、辅导与日常管理 ②　建立店长分层管理机制，识别高潜、一般与待淘汰人员 ③　通过例会、带训、反馈、复盘等方式提升店长经营与管理能力 ④　搭建区域人才梯队，关注储备店长和核心骨干培养 4. 数据分析与经营改善 ①　定期分析门店经营数据，识别销售下滑、利润异常、人员问题、标准波动等风险 ②　将经营问题拆解到门店、岗位、动作和责任人，形成可执行改善计划 ③　推动区域内优秀经验复制，沉淀管理方法和改善机制 5. 跨部门协同与问题推进 6. 组织建设与文化传导任职要求： 1. 基本条件 ①　大专及以上学历 ②　具备连锁餐饮、零售或生活服务行业相关经验 ③　有多店管理、区域管理或优秀大店/复杂店管理经验 ④　能接受高频巡店和一线现场管理节奏 2. 经验要求 ①　有明确的经营结果管理经验，而非仅做执行督导 ②　有带店长、带团队、做辅导、做绩效沟通的经验 ③　有门店经营改善案例，能说清楚问题、动作和结果 ④　有标准化管理经验，能推进门店从要求到落地 3. 能力要求 ①　结果导向强，能扛目标、扛压力、扛责任 ②　具备较强现场管理能力，能快速识别问题轻重缓急 ③　具备数据分析和经营复盘能力，能从数字看到管理问题 ④　具备带教能力，能培养店长和区域骨干 ⑤　具备跨部门沟通与推进能力，能推动事情闭环 ⑥　具备较强表达与汇报能力，能向上带判断、向下带要求 4. 优先考虑 ①　来自成熟连锁品牌，有区域管理经验者优先 ②　有明显业绩提升、亏损店改善、团队稳定或干部培养成果者优先 ③　具备全局视角、机制意识，有潜力向营运总方向培养者优先

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：其他商务服务业

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