门店运营总监 20-30k
南昌 3-5年 学历不限 招1人 8月6日更新
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年终奖金 绩效奖金 五险一金 领导好 发展空间大
avator
林先生 2天前在线 已认证
猎头顾问 · 福建嘉信人力资源服务有限公司
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职位介绍
岗位职责 1、战略与体系搭建(从0到1):根据鲜食辣条的产品特性(短保、现场拌制/售卖),建立门店《营运标准化手册》(QSC体系、服务流程、食安管控),解决因快速扩张导致的“管理变形”问题 2、新店筹备与爬坡(硬仗):全权负责下月第三家门店及后续新店的筹备、开业活动策划及前3个月的业绩爬坡,确保“开一家,成一家”。 3、团队裂变与培训:搭建区域督导体系,建立门店人才培养带教机制(师傅带徒弟),解决门店店长人才梯队问题 4、营收与利润管控:制定月度/季度营销活动方案,管控门店损耗率(鲜食核心指标),通过精细化运营提升单店坪效和人效 5、供应链协同:对接中央厨房/工厂,根据门店销售数据反推生产计划,降低库存周转天数 任职要求 1、年龄:28-38岁,大专及以上学历,食品工程、市场营销或管理类相关专业优先。 2、经验:3年以上连锁餐饮/卤味/休闲零食门店运营管理经验,必须具有“从1到N”的连锁复制经验(至少经历过10家以内门店的高速扩张期)。 3、技能:极强的数据分析能力(能看懂损益表并调整策略),擅长处理门店突发客诉及食安问题、带教新员工;抗压能力强,适应高频出差(江西省内)
其他信息
语言要求:普通话
行业要求:食品/饮料/酒水

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