食品研发总监 30-50k
上海 10年以上 学历不限 招1人 6月10日更新
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资深顾问 · 北京冠辰管理咨询有限公司
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职位介绍
1、作为消费者/客户需求,市场趋势以及未来产品设计的倡导者,深入了解中西烘焙/甜品文化,具备创新性思维。 2、主导中长线产品创新规划,基于公司核心品类,开发下一代升级/迭代方向,以及未来风味延展系列组合。 3、能有效利用国内外行业,供应商,以及其他外部资源,不断输入创新案例,并结合渠道需求和产线布局,提供具体产品概念。 4、具备产品思维,和应用厨师配合,将设计概念,转变为厨房原型,并根据工业化可行性,转变为商业配方,交付给渠道/客户应用团队进行打样和产线调试。 5、为创新孵化项目制定详细的项目计划和执行方案,和渠道销售以及研发负责人进行协调/校准,提高单品落地效能和竞争力。 任职要求: - 烘焙专业(高级中西点制作水平),或食品科学相关专业。 - 拥有 10 年以上食品行业/酒店/烘焙咨询等工作经验,担任过创新主厨/或研发创新负责人。 - 卓越的创新思维,具备行业敏锐度和丰富行业资源的优先。 - 优秀的沟通能力,以及扎实的烘焙技术基础知识。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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