预制菜研发(中央厨房) 15-20k·14薪
苏州-昆山 5-10年 学历不限 招1人 6月3日更新
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李先生 一周前在线 已认证
助理顾问(AC) · 广州纬乾企业管理咨询有限公司
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职位介绍
岗位职责: 1. 负责中央厨房预制菜、简餐、特色佐餐菜品、轻食餐食的新品研发、菜品创意与口味调试; 2. 结合市场消费趋势,规划菜品研发方向,定期上新特色预制菜品、爆款简餐; 3. 制定菜品标准化制作工艺、配方配比、食材损耗标准,适配中央厨房规模化量产; 4. 优化现有菜品口味、降低食材成本,管控量产菜品口感稳定性; 5. 配合销售、研发团队完成菜品试吃、客户品鉴,根据反馈迭代优化菜品。 任职要求: 1. 中专及以上学历,西餐、中餐、预制菜研发相关方向,持有厨师相关职业证书优先; 2. 3年以上中央厨房、预制菜企业、连锁餐饮研发厨师工作经验; 3. 熟悉预制菜保鲜工艺、冷链适配要求,能够完成菜品标准化量产转化; 4. 具备优秀的菜品创意能力,精通中西简餐、特色家常菜研发; 5. 执行力强,能抗压,适配新品迭代节奏,有食品工厂研发经验者优先。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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更新时间:2026-08-04