粉状调味品研发工程师 18-30k
苏州-吴江区 5-10年 本科 招1人 今日更新
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沈女士 23分钟前在线 已认证
猎头顾问 · 苏州恒猎企业管理咨询有限公司
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职位介绍
岗位职责: 1、产品方向选择:对上游/行业/市场品牌等进行调研,并输出相应报告; 2、新品开发:根据公司需求进行产品配方设计,外观设计,原料风味设计,对产品营销点进行前期设计及初步提炼,匹配公司营运体系进行新品输出; 3、原料研发: (1)对原料配方进行深度分析和管理对上游原料深度溯源; (2)指导供应商进行风味/体系/工艺/成本控制等研发工作; (3)对法律法规等方面进行落地综合评估; (4)对产品规格书等相关文件进行编制/辅导/审核; (5)对专利项目进行撰写申请。 4、原料应用:负责原料评测管理,风味性状选型,风味评估和调整方向判断,应用方式和搭配评估,研发-落地转换程度评估/判定工作; 5、食品安全管控:对供应商进行能力综合评估,对工厂进行审核和有效辅导,评估预判原料生产安全和可能性风险点,提供相关建议和意见; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品相关专业优先; 2、5年以上农业或食品工业的工作经验,负责过销售额超过千万以上的项目研发工作; 3、对调味品市场腌料、酱料、撒粉、裹粉等有较为深刻的理解和认知,对口感、风味有精准敏锐的判断力; 4、对美有较为敏锐的感知,并有能力在各维度进行一定表达; 5、抗压能力强,能接受快节奏高效率的工作模式; 6、逻辑条理清晰,有团队精神,沟通能力强。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:生物技术

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