采购高级经理(供应商 / 地采 / 采招管理) 20-30k
北京-大兴区 5-10年 统招本科 招1人 8月11日更新
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五险一金 餐费补贴 通讯津贴 交通补助 管理规范 绩效奖金 定期体检 领导好 发展空间大 公司规模大
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付女士 2天前在线 已认证
人事专员 · 呷哺呷哺
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职位介绍
岗位职责: 1、统筹全国地采品类成本管控与策略管理,结合地采品类区域性强、行情波动大、季节性明显、供应商分散的特殊属性,制定差异化品类采购策略;统筹地采渠道拓展、区域资源开发、供方结构优化,搭建适配多区域运营的属地化供应保障体系,确保年度地采成本节降目标高质量达成。 2、负责地采业务全流程合规管控,统筹地采新品建档、新增属地供应商准入、区域采购合同、价格协议等 OA 审批审核工作。结合地采供应商规模小、资质参差不齐、区域标准不统一的特点,严格准入审核与流程把关,规范全国地采采购作业标准。 3、深度调研各地属地市场行情、区域特色货源、应季品类资源,针对地采新品迭代快、地域性强、品质差异化大的特性,严格审核属地供应商生产能力、品控能力、区域供货稳定性,规范完成地采新供方准入,全力支撑各区域新品上新、应季产品迭代及门店经营需求。 4、专项统筹全国地采核心业务管理,主导地采应季海鲜、时令果蔬、区域特色产品的上新落地、区域调价、产地资源整合工作;定期开展全国各区域地采市场调研,研判区域价差、产地行情、区域供需差异,输出针对性地采品类经营策略,协同上级完成地采供应商引入、区域配额调整、低效供方淘汰等核心决策。 5、专项处理地采高风险、高紧急业务事项。针对地采货源不稳定、产地集中、极端天气影响大、行情波动剧烈的特殊属性,负责行情低位策略备货研判、货源紧缺时期区域保供方案制定、突发断货及涨价风险应对,统筹解决各地地采交付、价格、货源等各类一线疑难问题。 6、建立全国地采数据化管理机制,汇总分析各区域到货时效、属地产品质量、门店退换货、订单达成率、区域产品适配性等核心数据,挖掘各地地采共性问题、区域个性问题,输出整改优化方案并落地跟进;审核各区域地采成本分析、价差分析、损耗分析,形成全国地采经营复盘,向上输出专业决策依据。 任职要求 1、本科以上学历,采购物流、食品化工、管理等相关专业; 2、5-10年大型集团性企业采招管理经验,熟悉采购招标全流程; 3、具较强分析、谈判、沟通与解决问题能力。
其他信息
行业要求:全部行业

公司简介

呷哺呷哺源自台湾,是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。1998年创立于北京,由北至南,覆盖中国十五个省份的50多个城市,至今在中国拥有超过600家直营餐厅,是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一,并于香港隆重上市。呷哺呷哺始终坚持以满足消费者需求为核心,顺应消费形态及餐饮市场的改变,聚焦朋友聚餐和家庭聚餐为主的目的性消费。 呷哺呷哺致力于为顾客打造优雅舒适的用餐环境。引入新中式禅风的餐厅装修风格,传统的木制工艺,做工精湛、细腻、色彩稳重。空间装饰多采用青砖、纸灯、花格、流水、石头、青竹、罗汉松等中式禅意风格的代表元素。整体空间大而不空、厚而不重,有格调又不显压抑,带给顾客心境放松的用餐体验,返璞归真的心灵回归。 呷哺呷哺提供给顾客家一般的用餐体验。在呷哺呷哺,服务员始终保持微笑,观察顾客服务需求,但又不过分打搅顾客,给予顾客更多隐私空间,是三五好友欢聚的首选。呷哺呷哺自助调料台种类丰富,让消费者基于自身口味需求调配适合自己的调料。 呷哺呷哺对食物的情怀始终不变。一如既往,用严苛标准与不懈追求,做出国民好火锅。呷哺呷哺多年来坚持数十道工序,打造独家秘制调料;坚持甄选二十余种香料,精心熬制美味锅底;坚持产地直送鲜蔬、采购优质肉品,带给顾客独特的味蕾享受;坚持顺应时节及消费者需求,不断引进高品质新品。 呷哺呷哺品质源自坚持,陪伴初心不变!
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更新时间:2026-08-14