【苏州连锁门店运营经理招聘】-味知香苏州招聘信息-猎聘

江女士 1天前在线已认证

HRM · 味知香

聊一聊

职位介绍: 单店模型负责人职位定位：门店标准化体系负责人，聚焦半成品菜单店盈利模型搭建（含社区店、街边店、农贸店、社区生鲜店中店等不同店型）全链路门店 SOP 体系输出、标准落地督导与迭代优化，统一全国直营 / 加盟门店运营动作、食安规范、人货场管理，打造可快速复制、可量化考核、可高效落地的标准化门店运营模型，支撑全国门店规模化扩张与门店经营质量提升。职责：门店标准化 SOP 全体系搭建与输出： 1）加盟体系SOP：加盟全生命周期标准化，统一招商、选址、建店、开业、门店评级、淘汰管控标准 2）单店提升 SOP：搭建单店盈利模型，门店诊断、新店爬坡、低效店整改、标杆样板打造与全国复制 3）门店精细化运营 SOP：人货场、食安、库存损耗、服务交接班全套日常运营标准，搭建 QSC 稽核体系 4）会员管理体系 SOP：会员拉新、分层维护、沉睡唤醒、私域复购标准化运营流程 5）市场品牌营销 SOP：门店 VI 规范、日常引流、节日活动、社区推广、线上短视频营销统一标准配套工作：巡店驻店辅导、标准化培训、跨部门协同、体系月度迭代、经营数据复盘单店盈利模型打磨与标杆门店打造 1）拆解门店盈利要素（客流、转化、客单、复购、损耗、人效、坪效），搭建标准化单店经营模型，输出标准化门店人员配比、备货模型、陈列动线、营销打法 2）主导全国标杆样板店打造：筛选优质门店驻店陪跑，落地全套 SOP 标准，打磨标准化盈利样板，形成可复制的标杆案例库，供全国门店学习复刻企查查 3）针对新店、老店、低绩效门店输出差异化标准化提升方案，缩短新店爬坡周期，提升存量门店经营指标 SOP 落地推行、门店辅导与稽核管控 1）搭建标准化落地推进机制：制定全国门店标准落地推行计划，统筹区域督导、店长分层培训，组织 SOP 通关考核，确保全员掌握标准。 2）常态化下沉一线巡店、驻店辅导，实地验证 SOP 适配性，收集门店执行痛点、区域差异化诉求，现场纠偏、解决落地卡点。 3）搭建门店标准化稽核体系：设计月度 / 季度 QSC（品质、服务、环境）稽核表、打分机制、整改闭环流程；跟踪门店整改完成率，输出稽核复盘报告，对持续不达标门店出具优化方案。 4）建立标准落地奖惩机制，联动加盟、运营部门，将 SOP 执行得分纳入门店评级、客户扶持政策、店长绩效考核。标准迭代优化与数据驱动改善 1）建立 SOP 月度迭代机制：汇总巡店问题、门店反馈、经营数据、竞品门店运营打法，持续优化流程，简化低效操作、降低门店损耗、提升运营效率。 2）定期分析门店标准化落地数据：标准考核通过率、稽核整改率、门店损耗率、人效、复购、客诉率，定位体系漏洞，输出专项优化方案上报管理层。 3）萃取全国优质门店优秀运营方法，转化为通用标准纳入 SOP 体系，沉淀门店运营知识资产 5、门店合规与风险管控 1）熟悉食品经营相关法律法规，将食安合规、消防安全、人员健康证管理要求嵌入全流程 SOP，规避门店食品安全、经营合规风险。 2）建立门店突发事件标准化处理流程（食材变质、客诉、设备故障、防疫检查、安全事故等），统一门店应对标准

其他信息: 语言要求：普通话; 行业要求：全部行业; 所属部门：味知香事业部

公司简介

苏州市味知香食品股份有限公司，成立于2008年12月。2021年4月27日，在上海证券交易所正式上市（股票代码：605089）。作为A股上市公司，是目前预制菜行业内研发、制造规模较大的企业之一。经过十余年的积淀，全国各大城市开设味知香门店1800余家。多年来，味知香一直致力于为各个家庭提供营养健康的美食方案，拥有8大产品线（牛肉类、羊肉类、猪肉类、家禽类、水产类、汤煲类、素菜类、火锅类），超300多款产品，只选用国内外一线品牌供应商，精选放心食材。味知香通过不断的创新和对各个家庭饮食需求的挖掘，为顾客奉献好产品（健康/方便/美味），为社会发展做贡献。

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