果酱/乳品/咖啡研发工程师 10-15k
郑州-郑东新区 3年以上 本科 招4人 5月27日更新
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刘先生 1天前在线 已认证
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职位介绍
岗位职责: 1.负责水果原料的风味开发、物料创新、榨汁工艺、果酱调配等研究,快速响应市场及应用开发需求; 2.负责果汁、果酱、浓缩果汁原浆、罐头、冷冻果汁等产品的配方开发与储备,根据需求对接工厂进行有效技术指导; 3.负责现有果汁、果酱产品的优化升级工作,提升产品风味、稳定性及成本效益; 4.通过水果市场调研、种植基地参访、展会考察、供应商提案等方式,收集果类原料市场行情,并进行分析储备; 5.对所负责产品的市场表现进行追踪、维护、改进,并提供相应技术支持,如产品品质改良、门店使用方法培训、客诉处理等。 任职要求: 1.食品科学与工程、食品加工、生物技术等相关专业,本科及以上学历; 2.3 年及以上果汁、果酱、浓缩果汁或相关食品研发经验,熟悉果类产品的生产工艺和标准; 3.熟知果酱、果汁、罐头、冷冻果等行业标准及相关质量规定,具备较强的配方研发、感官评价、原料筛选及工艺优化能力; 4.具备市场调研能力,能够通过行业趋势分析、政策研究、供应商管理等方式,支撑产品开发及优化;
其他信息
行业要求:全部行业

公司简介

幸运咖创立于2017年,是一家以现磨咖啡为主的全国连锁品牌,隶属于河南幸运咖餐饮管理有限公司,是蜜雪冰城股份有限公司全资运营的咖啡品牌,依托集团公司二十余年的行业经验形成了集研发生产、仓储物流、运营管理于一体的完整产业链。品牌自创立以来,始终秉承着“真人真心真产品,不走捷径不骗人”的核心价值观,坚持选用优质原材料打造产品,致力于让全球每个人喝上高质平价的好咖啡。 2025年11月,幸运咖全球门店数量突破1万家,目前门店已覆盖全国超300座城市,包括一二线城市及下沉市场。
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更新时间:2026-08-15