【儋州质量管理总监/经理/主管招聘】-独凤轩股份儋州招聘信息-猎聘

甘女士 2天前在线已认证

人力资源总监 · 独凤轩股份

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职位介绍: 岗位职责：一、质量管理体系建设与维护 1、体系搭建与认证（1）主导建立、实施及优化食品质量管理体系（如 ISO 22000、HACCP、GMP 等），确保符合国家《食品安全法》、GB 14881《食品生产通用卫生规范》等法规要求。（2）组织内部审核、管理评审及外部认证审核（如 BRC、IFS 等国际认证），推动体系持续有效运行。 2、质量方针与目标制定制定工厂质量目标（如成品合格率≥99.5%、客户投诉率≤0.5%），分解至各部门并监督达成。二、全流程质量控制与风险管控 1、原材料与供应链质控（1）制定原辅料、包材的质量标准及验收流程，审核供应商资质（如营业执照、生产许可证、检测报告），定期开展供应商现场审计。（2）建立原材料风险评估机制（如农残、重金属、过敏原监控），牵头处理来料不合格问题（如批次封存、退换货、供应商整改）。 2、生产过程质量监控（1）制定生产工艺关键控制点（CCP）的监控标准（如温度、时间、工艺参数），组织现场巡检与记录抽查。（2）牵头解决生产中的质量异常（如产品感官缺陷、微生物超标），推动工艺优化（如调整配方、设备参数）。 3、成品质量检测与放行（1）制定成品检验标准（如理化指标、微生物、污染物限值），监督实验室检测流程（如抽样方案、检测方法验证）。（2）审批成品放行，建立不合格品处理流程（如返工、报废、追溯召回），确保问题产品不流入市场。三、技术标准与工艺管理 1、技术文件体系建设（1）组织编制《产品质量标准》《作业指导书》《检验规程》等技术文件，确保内容符合行业规范及客户需求（如定制化产品的特殊指标）。（2）牵头更新技术标准（如应对新版食品安全国家标准、客户技术规格变更），同步培训相关部门。 2、新产品研发与工艺转化（1）参与新产品开发，负责质量可行性评估（如配方稳定性、工艺可操作性），制定试产阶段的质量控制方案。（2）推动研发成果转化为量产标准，确保新产品批量生产的质量一致性（如首件检验、小批量试产验证）。四、合规性管理与食品安全 1、法规与标准跟踪（1）实时跟踪国家及地方食品法规、标准更新（如添加剂使用范围、标签标识新规），组织内部培训并调整企业标准。（2）负责食品生产许可证（SC）、出口国注册等资质的申请与续期，确保工厂合规运营。 2、食品安全应急管理（1）制定食品安全突发事件应急预案（如异物污染、食物中毒响应流程），牵头组织演练及实战处置（如产品召回、客户通知、原因调查）。（2）配合监管部门检查（如市场监管局飞行检查），整改不符合项并提交书面报告。五、质量数据分析与持续改进 1、质量数据驱动决策（1）建立质量数据统计分析模型（如柏拉图分析质量缺陷占比、趋势图跟踪指标波动），定期发布《质量月报》，推动部门针对性改进（如设备维护、员工操作规范）。（2）主导质量改进项目（如降低包材损耗率、提升杀菌效率），运用 PDCA、六西格玛等工具优化流程。 2、客户反馈与满意度管理（1）牵头处理客户质量投诉（如口感问题、包装破损），组织跨部门调查（如生产、物流环节溯源），制定纠正预防措施（CAPA）并跟踪闭环。（2）收集客户质量需求（如高端产品的特殊包装要求），转化为内部技术标准。六、团队管理与跨部门协作 1、质量团队建设（1）统筹质量技术部门（如质检科、实验室、体系管理岗）的人员配置、培训计划（如微生物检测技能、内审员资格认证）及绩效考核。（2）培养员工质量意识，组织 “质量月” 活动（如技能比武、错题分析会）。 2、跨部门协同与生产部门协作优化工艺，与研发部门对接新产品质量标准，与供应链部门联动管控原材料风险。七、实验室与检测能力管理 1、检测体系优化（1）制定实验室管理规范（如设备校准周期、试剂管理、原始记录保存），确保检测数据准确可靠（如参加 CNAS 能力验证）。（2）引入先进检测技术（如快速检测试纸、近红外光谱仪），提升检测效率（如原料验收时间从 24 小时缩短至 4 小时）。任职核心：专业背景：食品科学与工程、质量管理等相关专业本科及以上学历，5 年以上食品行业质量管控经验，持 HACCP 内审员、注册质量工程师等资质优先。技能要求：精通食品理化 / 微生物检测技术、熟悉国家食品法规，具备工艺流程图绘制、FMEA（失效模式分析）等工具应用

公司简介

抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司成立于2001年，是以畜禽鲜骨为原料，研发、生产骨类调味料的国家级高新技术企业。工业园区座落于沈阳大经济圈核心地带——沈抚新城，是目前亚洲骨类调味料生产企业中单体规模最大、工艺最先进、设备最齐全、畜禽骨原料综合利用率最高的专业生产企业，公司拥有国际先进的动植物萃取、浓缩、反应、调和、灌装设备及研发中心，是中国骨类调味料行业国家标准的起草单位，同时也是行业内第一家上市企业（838561）。公司占地面积约10万平方米，年产值近2亿元，且以每年20%的幅度递增。公司先后申请国家专利26项，两度获得国家重点项目资金支持，是骨类调味料行业内唯一的国家级高新技术企业，并荣获“中国弛名商标”和“中国骨类调味料领导品牌”等荣誉。独凤轩，只做“有骨气的调味料”！现因扩展业务渠道，广纳各级人才。开放的独凤轩，诚挚欢迎行业大咖、各类精英的加入。

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