【运营总监（高餐）招聘】_北京爆款科技有限公司招聘信息-猎聘

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高级招聘经理 · 北京爆款科技有限公司

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职位介绍: 岗位职责： 1. 制定年度，月度经营计划，协助并支持门店积极完成公司制定的各项任务和经营指标。 2. 全面负责多店的运营和计划管理工作，具备营运指标的分解能力，对于下达的经营指标和工作重点能制定有效的营运计划，并跟进监督实施执行。 3. 制定公司运营管理制度，牵头制定各门店运营管理手册，并定期监督门店运营政策落实情况。 4. 定期督导店内人员的现场管理，保证营运现场始终保持平稳有序顺畅的状态，监督并协助提升门店的服务水平、出餐品质、卫生清洁等运营工作。 5.各门店的安全监督，对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全定期监督反馈。 6. 危机应对能力，掌握危机应对技巧和方法，危机来临时能发现并预判，协助门店妥善处理。 7. 制定经营策略，协助门店控制成本，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低损耗。 8. 定期牵头门店运营会议，监督检查各门店执行岗位职责和营运规范。 9. 牵头组织并实施公司各门店运营相关培训和考核。 10. 负责公司整体会员管理工作，制定会员政策，会员维护，会员活动等方案并监督实施。任职责格： 1. 熟悉餐饮业营运管理，具有8年以上多门店餐饮公司全面运营管理，多店铺运营经验。 2. 具有良好的目标策划，培养带教，人际沟通，数据分析能力，能熟练运用现代化餐饮数字管理系统。 3. 有现场管理经验，建立有效的运营工作流程和经营管理方案。 4. 了解营运相关指标，能够进行相应的分析和控制。 5. 务实高效，责任担当，勤奋好学，抗压能力强。

其他信息: 行业要求：全部行业

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