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- 职位介绍
- 职责描述： 1、门店运营管理，锁定经营目标如收入、成本、员工满意度等关键性指标，推动落实； 2、客户需求管理：挖掘内外部客户餐饮需求，持续优化和推出各种新品、提升就餐率； 3、食品安全管理：制定及严格执行各项安全操作规范和管理制度，管理食材质量验货及仓库存储，保证食材的质量和安全； 4、成本管控：监控门店运营成本数据，在保障服务质量的前提下，尽量平衡餐厅的收入支出比，合理及持续不断地优化运营成本； 5、人员管理：根据实际业务需求，调整及优化人员配置；根据实际业务需求，优化操作流程，优化加班时数。 任职要求： 1、具备咖啡制作技能，有数据敏感度，有良好的经营意识； 2、有较好的营销管理能力，服务意识强；
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