餐厅运营经理
8-12k
天津-西青区
5-10年
大专
- 职位介绍
- 职位介绍
1．全面负责美食广场的运营及财务管理，分析和把握经营状况，控制日常经营成本，作出经营决策，对营运结果负责。
2. 根据品牌及受众群体定位制定并落地执行营销策略及活动，带领门店伙伴积极完成营业额及利润指标，确保销售额实现稳定增长。
3. 负责制定、更新及监督执行店内各项规章制度、岗位操作规范和服务标准。
4. 及时准确的向上级领导反映经营状况。
5. 统筹门店的物料采购、验收、耗损及储存管理。
6. 负责检核监督店内各岗位员工的履职情况，并提供改善建议及相关培训，以
提升优化店内服务体验与操作标准。
7. 建立优质稳定的顾客服务体系，维护良好的顾客关系，维护三方平台的人气
及口碑，确保顾客满意，及时妥善处理顾客投诉。
8. 负责门店员工的招聘、定岗、考勤排班及休假等工作，以及新进员工的业务
培训。
9. 负责日常例会的召开及现场管理，及时解决运营过程中出现的各种问题。
10. 负责门店的食品安全及卫生、安全监督检核工作，及对店内各项硬件设施的管理维护。
任职要求：
1.男女不限，38岁以下，身体健康，精力充沛，大专及以上学历，统招本科学历尤佳，形象大方，处事风格干练。
2.3年以上餐饮门店、美食广场管理工作经验。
3.熟悉餐饮业食品安全相关法律法规。
4.熟练操作各类办公软件，熟悉三方平台打法。
5.具有员工招募和训练技能，有良好的团队管理和沟通协调能力。
6.熟悉餐饮门店的运营方式，对店面服务标准，产品品质、服务质量有较强的
管控能力。
7.热爱餐饮行业，具备强烈的事业心与责任感。认可并践行企业文化及理念，培
养骨干梯队和有战斗力的团队。
- 其他信息
- 语言要求：普通话
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