【行政总厨-国际会议中心招聘】_空港发展集团招聘信息-猎聘

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人力资源主管 · 空港发展集团

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职位介绍: 岗位职责： 1.根据项目发展战略，全面负责厨房部门管理工作。制定部门年度预算与财务计划，监控预算并控制成本； 2.负责建立餐饮部团队，并统筹安排部门员工工作及其他内务工作； 3.负责根据项目定位，完成部门员工的日常培训工作； 4.全面负责各餐饮出品、服务、食品安全及设施设备维护等日常业务； 5.健全厨房管理体系，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量和食品安全； 6.负责菜单的制定，根据市场需求变化，指导各厨房及时调整与更换菜单； 7.协助做好重要活动（如宴会、重要宾客接待以及食品节、美食节）的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要产品，保证产品质量； 8.领导安排的其他工作。任职资格： 1.本科及以上学历，5年以上同级别项目同岗位工作经验。 2.精通餐饮部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有餐饮成本核算方面的专业知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5.具备良好的运营、行政管理及人际交往能力。

其他信息: 行业要求：全部行业

公司简介

成都空港城市发展集团有限公司（以下简称空港发展集团），经成都市双流区委区政府批准成立的国有独资有限责任公司，注册资本金150亿元，现有员工2000余人。空港发展集团定位为“一流的临空产业投资商、空港城市运营商”，聚焦枢纽型航空产业、临空型国际贸易、空港型国际商务三大产业，着力发展临空产业投资、空港城市投资建设、运营，现代服务、综合交通服务等业务。空港发展集团下辖七大核心二级子公司——成都市空港置业有限公司、成都空港建设管理有限公司、成都空港产融投资有限公司、成都空港现代服务业发展有限公司、成都空港公共交通有限公司、成都空港综合交通服务有限公司、成都空港大健康产业发展有限公司，所属三级合资公司30余家。空港发展集团坚持“立足双流，面向全国，胸怀世界，服务空港”的发展思路，大力实施外向型发展战略，借助国际空港枢纽辐射优势，深化与国内外知名企业合作，加大全球资源整合力度，构建多点、多极、多支撑的产业布局。面向未来，空港发展集团将力争用3年时间，实现资产规模突破1250亿元，年营业收入突破350亿元。

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