【高端餐饮店总招聘】_广东太艮堡餐饮管理有限公司招聘信息-猎聘

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人事经理 · 广东太艮堡餐饮管理有限公司

聊一聊

职位介绍: 太艮堡饮食集团源自中国美食之乡—顺德，是一家顺德特色社会纯餐饮集团。始创于2000年，经科学规划和战略部署，于 2002年全面运营。 “太艮堡毋米粥”主营粥底火锅，辅以炒、焖复合出品，主要经营粥底火锅、家口菜、焖食、小炒、养生汤食、刺身等粤式风味，拥有自己的菜式研发团队、中央厨房配送中心。集团旗下总共有10家分店：有“太艮堡毋米粥”顺德大良店、广州东站店、广州冼村店、广州猎德店、广州四海城店、佛山禅城店、佛山岭南店、珠海古吉店、澳门店等10家品牌连锁店，店平均面积约3000平左右，总部位于顺德北滘。店总岗位：工作描述：协助运营总监制订并实施门店工作计划、经营预算和成本控制。督导日常运转管理，具体协助实施促销工作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，确保达到公司的经营目标。岗位职责： 1．主持本店的全面工作。落实和执行公司的经营管理方针、工作标准和规章制度。执行运营总监所下达的营销、服务、监督管理工作任务。 2．拟定本店每年、月的预算方案和营业指标，审核和分析本店每日的营业报表，并作出经营决策。 3．保障本店食品、消防、操作安全。 4．维护线上、线下顾客满意度。 5．根据周边市场动态，结合经营情况，向运营总监提出合理化建议（包括原材、毛利等）。 6．每日与出品部管长进行沟通，对菜品质量、顾客意见进行整合。 7．为建立充足、高效、稳定的运营团队，组织开展人员招募、团队建设，储备、培育、关怀门店员工。 8．为激发员工士气、提高生产力、树立良好的工作氛围，定期召开门店会议，策划、实施门店团建活动及日常活动。 9．加强对餐厅财产管理，掌握物品的使用情况、公司财产情况，组织各部门定期进行盘点。 10．为营造良好健康安全的经营环境，协调、维护与餐厅相关的内外部协作关系。 11．管理维护客户档案，定期发送祝福信息。 12．做好交接班工作。任职要求：男女均可。40岁以下，有5年以上大型高档中餐（粤菜）管理经验待遇：10000-15000+超额奖金+绩效+全勤+假日加班补助+年终分红，包吃住，上班地点：深圳（新店）、佛山、广州【根据公司发展需要，结合个人意愿进行调配】

其他信息: 语言要求：普通话、粤语

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