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- 职位介绍
- 职位描述 1、全面负责盒马鲜生X会员店鲜食部的经营, 包括中式, 西式, 烘焙等； 2、建立和跟踪执行服务SOP, 提升顾客体验，协助总部餐饮研发部门负责新品执行和落地, 保证生产质量； 3、领导餐饮部并贯彻执行门店的经营程序定期分析改进所辖部门的毛利水平优化所辖部门的库存结构、损耗管理、部门盘点、资产设备的维护等； 4、领导团队，负责下属员工的招聘和培训，贯彻盒马企业文化，营造良好的工作氛围，负责所辖员工的工作评估和职业发展，优化所负责部门的人事结构，提高团队效率； 5、保持各部门良好沟通，保证本部门各项后勤服务，与其他部门保持良好的合作，处理顾客、消协、物价、餐饮协会等部门之间的关系。 职位要求 1、大专以上学历，5年以上餐饮服务/酒店经验； 2、精专于提前顾客体验, 有一定的餐饮生产管理经验； 3、具备良好管理素质，能有效率地安排员工的工作； 4、具备较强的沟通能力，组织协调能力，能共同为实现经营目标而努力； 5、具备强烈的责任心, 自我驱动, 能适应互联网企业的快速学习能力。
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