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- 职位介绍
- 岗位职责: 1、辅导和管理下属,构建新品开发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作,开展产品创新研发工作; 2、根据市场整体规划和品牌概念,制定产品研发策略和目标。根据人群需求、行业技术、法规的发展、及公司的发展战略,协助提出益生菌新产品项目、负责开展可行性分析,制定产品研发方向; 3、带领产品开发和优化工作,产品包括新品和现有产品优化,包括但不限于以下工作内容:原辅料及供应商筛选;负责产品配方、感官调试、工艺优化、标准等技术研究,负责样品的评估、送外检,并解决产品相关问题;协助包装标签文字稿的编写,负责包装内容的校对和审核等;参与产品包装打样对接,确保产品包装结构合理、工厂生产可行高效、符合预期设计的美观度,协同相关部门新品上市和准备; 4、产品技术交接:根据公司上市计划需求,整理、交接产品的技术资料;跟踪记录生产过程,评估验证产品技术合理性,并调整解决技术问题,调整技术资料;评估技术风险; 5、产品推广技术支持:(1)对相关部门提出的产品专业知识问题提供服务,包括产品法规的规范性,产品配方配料、标准的解释,客诉涉及的产品问题、市售竞品的技术分析。(2)协助制作详情页专业文字稿,包括提炼产品卖点、科学依据文献支撑、详情页合规性等。(3)负责保健食品广告申请流程。(4)配合销售,提供产品和工厂相关资质; 6、产品品质把控和交付把控:(1)负责生产过程中产品质量的跟踪和控制,搜集市场对现有产品反馈,并提出优化建议,提升产品品质。(2)通过内部公司协调、或借助外部资源等方法,满足产品订单交付过程中产品技术需求,协助解决产品正常交付,促进订单交付按期、保质、保量完成; 7、产品成本管理:通过筛选合适物料供应商和对外合作方、设计合理的产品配方等方法,全流程、全方位控制产品成本,确保产品性价比高、具有市场竞争力。 任职要求: 1、研究生及以上学历 ,食品相关专业; 2、2-3年食品配方工作经验,自带行业资源,熟悉益生菌保健品或食品的产品管理经验优先; 3、具备较强的项目管理、产品规划、成本管理能力;较强的沟通协调和团队协作能力,执行力与学习力强;具有良好的市场洞察力,善于发现市场机会
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