【菜品研发招聘】_成都屋头餐饮管理有限公司招聘信息-猎聘

尹女士一周前在线已认证

招聘专员 · 成都屋头餐饮管理有限公司

聊一聊

职位介绍: 岗位职责: 1根据公司规划及客户需求，开发系列菜品及预包装食品; 2原材料选型、产品配方、配料确定、产品标准确定，产品特点呈现等整体工作，并编制产品的工艺流程、操作标准、产品出品标准; 3.协助进行原料测试、门店生产把控、门店销售等; 4.协助对门店、生产与品控人员进行相关培训，确保产品标准落实执行到位: 5协助优化产品搭配、菜单结构及成本结构; 6随时保持对行业最新动态和发展趋势的高度关注，及时了解新原料、新技术、新技法、菜品营养知识等，与菜品研发相结合.挖掘具有竞争力的产品，并对原有产品的原料、工艺进行优化，不断提升产品质量。岗位要求: 1.中专及以上学历; 2.3年以上中餐大厨与产品研发工作经验；串串火锅类研发人员优先。 3.熟悉食材、各类原辅料的特性和搭配: 4.熟悉食品行业法律法规，熟悉食品供应流程和食品管理标准: 5.能够承受较大的工作压力，具有良好的沟通能力与团队合作精神。

公司简介

成都屋头餐饮管理有限公司，旗下品牌广福记冒菜和屋头串串香都源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。发展至今，屋头餐饮连锁凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“广福记冒菜”、“屋头串串香”从几十平米的小店，成为拥有300余家加盟店的国内餐饮领头企业。

查看全部

职位透镜

您与该职位的匹配度：登录查看

登录查看竞争力分析

猎聘温馨提示：

1. 如您发现平台内招聘方存在以下违规行为的，请立即举报

a. 扣押您的身份证件或者其他证件；
b. 要求您提供担保人、担保金或者以其他名义向您收取财物（如培训费、体检费、资料费、置装费、押金等）；
c. 强迫您入股或者向您集资；
d. 以招聘名义牟取不正当利益；
e. 发布虚假招聘广告信息；
f. 存在其他损害您的合法权益的行为。

2. 如您应聘的岗位属于涉外劳务合作/海外岗位的，请务必核实招聘方对外劳务合作资质取得情况，同时注意自身资金安全，防范招聘欺诈。

公司简介

职位透镜

猎聘温馨提示：

猜你喜欢