百麦公司创立于1937年，其创始人为马歇尔夫妇。成立初期，百麦为当地餐馆、学校、便利店等场所供应美味的烘焙派，其产品深受人们喜爱。1963年成功赢得了与麦当劳的合作机会，成为麦当劳派的供应商。 1992年，美国百麦与北京南郊农场共同出资成立北京百麦食品加工有限公司，截止目前，中国百麦已经发展成为一家员工人数超过1000人和拥有4家工厂的企业。这是一家生机勃勃的企业，我们未来的事业欣欣向荣。 1992年9月，美国百麦和北京南郊农场携手建立合资公司-北京百麦食品加工有限公司。1996年，股东追加投资1400万美金兴建全新的、**品质的派生产基地，整个厂区于1998年完工，地点位于北京南部大兴区的旧宫，占地约7,300平米，集生产、储运及综合管理等职能于一体。 2003年，美国百麦和北京南郊农场又投资成立了北京百嘉宜食品公司。百嘉宜成立之初先进行小规模生产，之后业务逐渐扩大，于2008年正式迁入工厂目前所在地：大兴生物医药基地。百嘉宜工厂占地约6,600平米，集生产、储运及综合管理等职能于一体，专门生产品类众多的食品，包括：派、冷冻面团、面包、烘焙蛋糕等。 2009年和2015年，又分别在广东省投资成立了第三家广州百麦食品有限公司和第四家东莞百嘉宜食品有限公司，集生产、储运及综合管理等职能于一体，主要供应中国南方及中国香港等地麦当劳餐厅汉堡包、松饼等产品。 百麦从最初生产传统派起家，后来逐渐发展成为能够生产几十种口味的派的专家。现如今，除了生产派，百麦还擅长制作冷冻面团类产品和烘焙类蛋糕。通过在中国三十年的发展，百麦积累了众多客户，包括麦当劳、肯德基、赛百味、山姆会员店、希尔顿旗下的酒店、当红咖啡连锁店等。