食品创新中心制剂研发工程师 15-30k
上海 3-5年 本科
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职位介绍
职责描述: 1、 负责微胶囊制剂配方(主要包埋油脂和天然功能性提取物)的设计和开发,包括壁材选择、内容物包埋率提升、微胶囊制剂稳定性评估、微胶囊制剂应用评价; 2、 负责乳化制剂配方的设计和开发,包括乳化体系的构建、乳化剂的选择,乳化制剂稳定性评估等。 3、 协助编写产品生产操作规程及流程SOP;并与工厂对接,指导产品工厂放大生产;解决在产品放大生产中的技术问题。 4、 及时了解国内外有关制剂技术的新方法、新设备等信息;持续精进产品的配方和工艺,提高产品的质量和应用性能。 5、 完成公司交办的其他工作事务。 任职要求: 1、化学工程、食品工程、高分子化学或药物制剂等相关专业本科及以上学历; 2、有5年以上相关工作经验(包括微胶囊壁材开发、乳化制剂和喷雾干燥)为佳; 3、熟悉常见的乳化剂、载体和微胶囊壁材的物料应用特性,熟悉包埋或微胶囊工艺技术和设备,有相关油脂、香精、天然提取物、微生物、活性物包埋制剂工作经验优先; 3、有较强的自我学习能力、动手能力、创新能力; 4、责任心强、勤奋努力、积极主动、思维敏捷、善于沟通; 5、致力于长期在香精香料行业发展。

公司简介

华宝香精股份有限公司前身是华宝食用香精香料(上海)有限公司,成立于1996年,2018年在深圳证券交易所成功上市(股票简称:华宝股份,股票代码:300741)。主要从事香精和食品配料的研发、生产和销售。 公司目前在全球7个国家,21个城市,拥有40家下属企业,是一家国际化、现代化大型企业集团,是中国香精行业的优秀企业,截至2021年12月31日,公司净资产77.07亿元,净利润10.23亿元,资产负债率6.58%。 公司在德国霍尔茨明登、新加坡设有海外研发中心,同时,拥有“国家认定企业技术中心”、博士后科研工作站,并在上海、广东、云南、福建、江西设有多个省市级的企业技术中心。公司拥有由多名具有国际影响力的外籍专家、国内知名调香专家及博士、硕士等组成的专家团队,形成了一支具有相当规模和深度开发能力的研发人才梯队。 公司以“美味生活引领者”为愿景,“绿色、营养、健康”为企业使命,坚持“创新、务实、忠诚、协作”的企业精神,以国际化视野整合国内外科研资源,为客户提供产品风格系统解决方案和综合技术服务。
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