加工厂负责人 20-25k
连云港 5-10年 学历不限 招1人 8月13日更新
收藏
avator
黄女士 2天前在线 已认证
猎头顾问 · 上海高凡企业发展集团有限公司
聊一聊
职位介绍
一、 核心职责(抓三件事) 1. 保生产、保供应(计划) 根据超市门店的订单需求,安排每日生产排期(肉品切割、熟食/烘焙制作、蔬菜打包)。 确保不缺货(满足门店要货)也不积压(减少退货损耗)。 2. 抓安全、抓质量(底线)严格执行食品安全标准(HACCP),把控原料验收、冷链温度、生产效期三大关。对接市场监管局检查,确保零重大食品安全事故。 3. 算好账、省成本(利润) 管控工厂损益表:重点盯住出成率(一头猪能分多少精肉)、损耗率(烂菜烂果要控住)和人效。牵头优化工艺或包材,完成年度降本指标。 二、 任职资格(硬门槛) 学历年龄: 大专及以上。 行业背景: 必须有大型连锁商超(如永辉/大润发/沃尔玛/盒马)或生鲜电商(叮咚/美团)的加工中心/中央厨房管理经验。 从业年限: 8年以上食品生产经验,3年以上同岗位厂长经验。 证书要求: 持有高级食品安全管理员证或HACCP内审员证。 三、关键能力画像(核心素质) 四、能吃苦: 商超加工厂多为夜间生产、白天配送,必须适应高强度、颠倒的作息节奏。 懂业务: 不能只懂生产,要能看懂销售数据,知道什么商品好卖、该多备料 有魄力: 在成本与安全冲突时,有敢于停产停线的一票否决担当。 四、 加分项(优先考虑) 有新工厂筹建或自动化设备引进改造经验。 会看简单的MES/ERP系统报表。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:批发/零售,食品/饮料/酒水

猎聘温馨提示:

1. 如您发现平台内招聘方存在以下违规行为的,请立即举报
  • · 扣押您的身份证件或者其他证件;
  • · 要求您提供担保人、担保金或者以其他名义向您收取财物( 如培训费、体检费、资料费、置装费、押金等);
  • · 强迫您入股或者向您集资;
  • · 以招聘名义牟取不正当利益;
  • · 发布虚假招聘广告信息;
  • · 工作时长违反劳动法规定;
  • · 存在其他损害您的合法权益的行为。
2. 如您应聘的岗位属于涉外劳务合作/海外岗位的,请务必核实招聘方对外劳务合作资质取得情况,同时注意自身资金安全,防范招聘欺诈。
3. 本平台招聘方不向求职者提供任何收费服务。
查看全部
更新时间:2026-08-14