运营经理 10-15k
西安 5-10年 本科 招1人 8月14日更新
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何女士 2天前在线 已认证
资深猎头顾问 · 呼和浩特锐仕方达人才服务有限公司
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职位介绍
岗位职责 运营标准化落地与督导:负责将品牌制定的SOP(标准作业程序)在一线门店不折不扣地执行,这包括店面形象、产品品质、售卖流程、服务规范和卫生清洁等各个方面。需要定期巡店,检查并稽核门店的运营标准执行情况,发现问题并及时制定改善计划。 销售目标达成与经营数据分析:负责制定月度、季度工作计划,并将销售目标分解到各个门店,督促其达成。同时,要定期分析门店的销售数据、成本数据和毛利数据,找出问题并提出解决方案,以驱动单店营收提升。 团队建设与人才培养:负责区域内门店店长及员工的招聘、培训、排班和日常管理。通过思想沟通、工作辅导和绩效考核,提升一线管理人员的整体管理能力和员工的业务技能(如产品知识、销售技巧),打造高效、稳定的团队。 成本控制与利润管理:有效控制门店的各项营业成本,特别是人力用工成本和运营端的可控损耗。引导门店推广高毛利产品,推动门店运营净利润达标,对门店的最终盈利能力负责。 市场营销与顾客体验:参与策划和执行门店的促销活动方案。同时,要维护品牌形象,处理顾客投诉,提升顾客满意度和好评率,杜绝负面舆情。 加盟商沟通与协同:与加盟商建立通畅的沟通渠道,了解他们的需求并提供业务辅导,协同总部支持团队保障供应链、营销活动的顺利落地。 行业经验:本科及以上学历,具备5年以上餐饮或零售连锁行业的运营管理经验。有卤味/熟食行业背景或连锁品牌同岗位经验者会优先考虑。对于管理幅度,有30家及以上门店的统筹管理经验是很大的加分项。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:餐饮业

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更新时间:2026-08-14