【广州食品应用工程师招聘】-猎头顾问广州招聘信息-猎聘

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职位介绍: 任职要求硬性基础条件 1、学历：全日制本科及以上学历，食品科学与工程、中药学、药学、发酵工程、营养学、生物工程、制药工程等相关专业； 2、资深食品行业全职研发经验，5 年及以上药食同源产品、发酵食品、大健康滋补品完整研发从业经历，不接受无独立项目经验者。 3、熟练掌握膏滋、草本饮品、固体饮料、发酵草本饮品至少两类主流剂型全链路开发经验优先。专业核心能力 1、精通药食同源功能性食品开发逻辑，熟悉草本配伍、原料特性、发酵工艺、萃取工艺，可独立完成新品从立项、配方开发、打样测试、稳定性验证、中试放大到量产落地的全流程工作； 2、熟练掌握饮品、粉剂、膏滋、代餐、酵素等主流剂型工艺，擅长口感优化、风味调试、体系稳定、溶解性改良，能够独立解决生产各类工艺、品质、口感技术难题； 3、熟悉国家食品法规、添加剂使用标准、药食同源目录合规要求，熟悉 GMP、 ISO22000 生产体系，具备产品备案、送检、资质申报实操经验； 4、有益生菌发酵、草本萃取、体重管理、中式滋补、OEM 定制研发落地量产经验者优先。管理与综合素养 1、具备研发团队带队、人员带教、项目统筹经验，能够带领小团队完成研发任务与技术攻坚； 2、具备优秀的需求拆解能力、跨部门沟通能力，可精准对接客户、销售、生产、品控，闭环推进项目落地； 3、逻辑严谨、数据思维强、抗压能力优秀，具备极强的落地能力与问题解决能力，愿意深耕药食同源大健康赛道。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：科技推广服务

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