产品经理(快消品、食品方向) 18-35k·14薪
嘉兴-嘉善县 8年以上 本科 招1人 8月13日更新
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孙先生 3小时前在线 已认证
合伙人 · 南京菁英育凌人力资源有限公司
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职位介绍
岗位职责: 1、主导市场调研与用户需求分析,洞察区域饮食文化、消费趋势及竞品动态,制定产品规划策略 2、负责新品从概念设计到上市的完整流程:包括菜品研发、口味测试、成本核算、包装设计及供应链协调 3、优化现有产品线,基于销售数据(如点单率、毛利率)和用户反馈迭代菜品,提升产品竞争力 4、联动研发、供应链、营销、门店运营团队,确保产品开发与落地执行无缝衔接 5、主导产品定价策略、营销方案设计(如新品发布会、限时促销),并跟踪推广效果 6、建立产品健康度监测体系,分析销售额、顾客满意度、食材损耗率等核心指标,输出改进方案 7、定期输出竞品分析报告及市场机会洞察,为战略决策提供依据 任职条件: 1.教育水平:5年以上餐饮行业经验,3年以上连锁餐饮产品管理经验(中式早餐/网红餐饮背景优先) 2.工作经验:成功主导过至少2个完整新品开发及上市项目,熟悉中央厨房运作模式者加分 3.市场敏锐度:对区域饮食文化、消费升级趋势有深刻理解(如结合本地特色设计产品策略) 4.执行力与抗压性:能高效协调多方资源,在快节奏中推进项目落地 5.专业知识:市场营销专业,本科学历 6.能力要求:精通用户需求挖掘与市场分析工具(如SWOT、用户画像) 7.专业要求:具备菜品研发协作能力,熟悉食材特性及成本结构 8.数据要求:熟练使用数据分析工具(Excel/SQL/Tableau),能独立完成销售数据建模
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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更新时间:2026-08-16