西点/蛋糕/面包坊后厨督导/烘焙研发工程师 10-15k
青岛 3-5年 学历不限 招1人 8月13日更新
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郭先生 3天前在线 已认证
猎头合伙人 · 众联智行(天津)人力资源服务有限公司
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职位介绍
岗位职责: 1、负责面包品类的产品开发工作,制定和实施品类产新品研发引进和产品迭代更新计划; 2、负责烘焙连锁店营运日常管理,包括但不限于产品结构、成本分析与控制、QSC、营运标准等; 3、负责门店各项作业(包括订货、验收、新人培训、活动等)的落实; 4、全面提升店内烘焙专业人员的素质和能力,提升整体服务水平; 5、协调各店之间的人员、原料、产品等互通; 6、大订单协调管理等工作; 7、各门店技术培训和品质督查; 8、完成上级交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、5年以上多家烘焙店面经营管理经验; 2、具备优秀的团队管理协调能力、良好的沟通能力、逻辑思维能力、抗压力及学习力; 3、熟悉门店筹建及运营管理; 4、熟悉并了解烘焙类产品市场的需求,熟悉面包、蛋糕制作,具备研发新产品的创新能力,并能针对性的研发新产品; 5、热爱餐饮研发工作,密切关注行业动向,对西点产品的市场发展趋势,消费者喜好有深入的见解和认识。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:酒店/民宿,餐饮业,其他商务服务业

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