【德州工厂副总（肉制品）招聘】-猎头顾问德州招聘信息-猎聘

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职位介绍: 一、岗位职责工厂经营与年度规划制定肉制品、酱料工厂年度战略、月度运营计划，统筹生产、PMC 仓储协同；结合销售订单排产，平衡车间产能，保障全流程高效运转，对工厂产值、交付、利润指标全权负责。原料与供应商管理统筹肉类原料、辅料、酱料包材全链路管理；搭建供应商准入、分级考核、淘汰体系；主导原料议价，严控来料品质，降低采购成本，规避原料断供、食安风险。仓储库存管控负责原料 / 半成品 / 成品仓库全盘管理，制定库存标准，优化周转、降低呆滞与损耗；落实食品仓储 6S、批次追溯、温湿度合规管理。生产全流程统筹统筹肉制品分割、熟制、杀菌、酱料熬制、灌装、包装全工序；推进精益生产、工艺迭代、自动化技改；管控原料出成、生产损耗、能耗、人工成本，落地持续降本改善。物流交付协同对接第三方冷链物流，优化配送路线、管控物流费用；处理物流破损、延期异常，保障 B 端餐饮客户准时交付。质量、食安与体系、客户审核统筹工厂 SC、ISO22000、HACCP、BRC、HALAL 体系落地运维；管理 IQC/IPQC/FQC 全流程检验；主导国内外连锁餐饮客户（德克士、宜家、连锁茶饮、港式餐厅）二方审核、客诉、不合格品召回闭环；对接市场监管完成各级抽检。设备、基建与新产线管理统筹生产设备 TPM 维保、故障抢修；主导车间洁净区改造、新产线规划、设备选型、安装调试；负责工厂扩建、新项目投产全流程跟进。 EHS 安全环保与政府外联落实车间安全生产、消防、特种设备、危化品管控；对接环保、应急、市监局，办理生产许可、排污、各类备案资质，杜绝安全、环保处罚事故。新品量产落地协同研发完成预制菜、酱料新品中试、试生产；输出量产 SOP、工艺参数，解决新品量产瓶颈，保障新品稳定投产。团队管理与人才梯队搭建生产、品控、仓储、设备、行政完整组织架构；制定绩效考核、技能培训体系；选拔培养厂长、车间主管、设备 / 品控管理储备人才，稳定一线员工队伍。跨部门协同联动集团采购、销售、研发、财务板块，打通产销协同；编制工厂年度运营预算，管控全部门费用支出。二、官方任职要求（配套原文）大专及以上学历，食品、生物工程相关专业优先； 10 年以上食品深加工行业管理经验，5 年以上调理肉制品 / 酱料工厂全盘厂长 / 生产副总经验；有预制菜、熟食、肉类加工、餐饮代工工厂 0-1 新建、扩产落地经历；熟悉 BRC、HACCP、ISO22000、SC 食品体系，对接过连锁餐饮大客户验厂；精通肉制品全工艺、成本损耗、产能提升、精益生产落地；能带百人以上生产团队，具备完整人才搭建与梯队培养能力；能驻德州乐陵厂区，薪资预算 20-25K / 月，优秀者可上浮。