【呼和浩特商场店餐饮店长（川菜)招聘】-猎头顾问呼和浩特招聘信息-猎聘

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人力经理 · 邯郸圆形顺人力资源服务有限公司

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职位介绍: 工作内容 1、根据公司的总体发展战略，负责制定门店各项经营计划，组织并实施门店经营计划，并对经营业绩结果负全面责任； 2、根据公司下达的年度业绩目标，组织制定并实施门店月度、季度及年度计划； 3、按公司要求定期向公司管理层汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况、盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜； 4、组织制定门店的营销计划，上报审批后监督实施； 5、执行公司的整体营销活动，组织开拓营销渠道，主持重大市场营销活动，提高品牌知名度，挖掘潜在客户； 6、负责门店员工队伍建设，做好人员定岗、定编工作，降低人工成本，积极招聘前厅各岗位人员； 7、负责每日召开分店管理人员例会，每月主持员工大会，对重大事项进行决策； 8、督导餐厅、酒吧、厨房、库房、采购的日常工作，保证各部门高质量的服务水准。 9、负责开餐期间巡查餐厅、酒吧、厨房，充分了解员工工作情况，督导并定期检查设备、器具使用情况，确保分店员工稳定、设备正常、产品及服务质量符合公司要求； 10、负责按照公司规定的周期向上级提报每日工作业绩、相关书面报告、报表； 11、承担门店所有的固定资产的日常管理等责任； 12、负责确保门店安全生产，对前厅后厨人员及安全生产设备实施维护，排除隐患，建立店内督导检查机制，杜绝任何生产事故发生； 13、协调前厅与后厨的工作，与厨师长共同做好食品安全和重大事故的管控； 14、严格遵守公司财务制度，对于门店营业收入和非营业收入等均及时记账； 15、组织分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制，降低费用，增加盈利，开发潜在利润； 16、制定并主导员工的培训计划，提高服务技能，提升服务理念； 17、组织开展企业文化建设培训，向员工宣贯公司企业文化及经营理念； 18、负责员工队伍的建设，稳定员工队伍，培养和储备人才； 19、组织员工活动，激发员工的积极性，与员工保持良好沟通； 20、维护门店与物业、消防、街道、工商等对外政府关系； 21、负责处理门店人员问题，有效协调解决用工争议； 22、严格财务管理，并且执行严格的资金审核、核算制度； 23、负责日常餐厅运营，根据sop(卫生，品质，服务)去提升店里管理水平； 24、负责完成上级交办的其他工作。任职要求 1、大专及以上学历，5年以上同等岗位经验； 2、掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，拥有自主团队搭建能力； 3、具有较强的组织管理能力能组织员工认真执行服务规范和流程，具备妥善处理突发事件的能力； 4、有较强责任感，性格开朗，积极有切实执行的能力，具备良好的处理人际关系； 5、具有成本控制的理念，能熟练使用办公软件； 6、持有卫生部门颁发的健康证明。

其他信息: 语言要求：普通话; 行业要求：餐饮业,新零售,电子商务

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