研发总监
70-100k
温州
10年以上
统招本科
招1人
7月6日更新
- 职位介绍
- 1. 战略规划与产品创新
· 根据公司整体战略及市场趋势，制定中长期乳制品研发路线图，主导新品（如功能性牛奶、风味奶、婴配粉、稀奶油等）的立项与开发。
· 深入洞察消费者需求及行业竞品动态，提出具有差异化竞争力的产品概念，并主导从实验室配方到中试放大、量产转化的全流程。
2. 研发体系与团队管理
· 搭建并完善研发中心的组织架构、管理流程及考核标准，负责研发团队的人才梯队建设与能力提升。
· 统筹管理研发预算，监控项目费用支出，确保资源高效利用。
3. 技术攻关与品质合规
· 主导解决乳制品研发及生产中的核心技术难题（如蛋白稳定性、脂肪上浮、货架期延长、口感优化等）。
· 深度掌握国家食品安全法规及行业标准（GB），负责产品配方注册、企业标准制定、标签合规性审核，确保产品符合ISO22000/HACCP等质量体系要求。
4. 跨部门协同与成本优化
· 联动生产、品控、采购、销售等部门，确保新品顺利落地并解决量产问题。
· 在保证品质的前提下，通过原辅料替代、工艺改良等手段进行成本优化，提升产品市场竞争力。
- 其他信息
- 语言要求：不限
- 行业要求：食品/饮料/酒水
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