品控总监 15-25k
齐齐哈尔 5-10年 学历不限 招1人 7月30日更新
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职位介绍
品控总监 1. 全面统筹工厂品控管理工作,建立并完善安格斯牛肉加工全流程品控体系及标准,确保符合食品安全生产法规及公司品质要求。 2. 负责原料管控,对接自有牧场,严格审核安格斯牛肉原料品质,把控原料验收标准。 3. 监督生产过程品控,巡查各加工环节的操作规范执行情况,及时发现并纠正违规操作,解决生产过程中的品质问题,降低不合格率。 4. 负责成品检验管理,制定成品检验标准,统筹检验团队开展出厂检验工作,确保成品品质达标、标签合规,杜绝不合格产品出厂。 5. 搭建并管理品控团队,负责团队日常培训、考核及管理,提升团队专业能力,推动品控工作标准化、规范化落地。 6. 对接监管部门,配合各类食品安检、抽检工作,处理品质投诉及异常情况,建立品质追溯体系,规避食品安全合规风险。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,食品科学与工程、肉类加工、食品质量与安全等相关专业,持有食品检验员、食品安全管理员等相关资格证书者优先。 2. 5年以上牛肉精深加工行业品控工作经验,3年以上工厂品控管理经验;熟悉安格斯牛肉特性、全产业链流程及酱卤、调理牛排等核心品类加工品控要点,有全产业链企业品控经验者优先。 3. 具备极强的品质把控能力,能精准识别生产各环节品控风险,独立解决品质异常问题,熟练掌握肉类加工品控核心技术及检验方法。 4. 精通食品安全生产、质量控制相关法律法规及行业标准,了解安格斯牛肉养殖、屠宰及精深加工流程,具备良好的成本控制意识。 5. 具备优秀的团队管理、组织协调及跨部门沟通能力,能高效联动生产、研发等部门,推动品控体系落地执行。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:农/林/牧/渔

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更新时间:2026-07-30