【北海产品经理（肉制品 / 生鲜调理品方向）招聘】-猎头顾问北海招聘信息-猎聘

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职位介绍: 岗位职责： 1、市场调研与产品规划调研广西及华南生鲜肉、预制菜、调理肉制品市场行情、竞品规格、定价、包装、渠道模式；走访餐饮、商超、流通客户挖掘需求，输出月度市场分析报告；结合集团原料成本优势，制定年度产品规划、新品开发路线图、老品优化及淘汰方案，完成新品立项可研、盈亏测算。 2、新品全生命周期落地（0-1 操盘）独立定义新品品类、分割规格、配方工艺、包装规格、保质期、价格体系；对接研发打样、内部品鉴、客户试吃迭代；协同生产评估量产工艺、出成率、产能；联动采购核算原料、包材成本；对接品控完成标签合规、送检备案、小试 — 中试 — 量产全过程跟进；完成产品命名、规格书、产品手册编制，规避职业打假与食安风险。 3、产品上市推广与销售赋能制定新品上市铺货方案、首批订货政策、品鉴推广方案；面向销售团队开展产品培训（卖点、竞品对比、报价逻辑、客户适配场景）；配合市场部门设计宣传物料、组合促销方案，跟进首月试销数据，快速调整定价、规格与渠道策略。 4、在售产品经营管理（存量提利）按月统计各 SKU 销量、营收、毛利率、库存周转、临期损耗、退货率，做产品健康度复盘；推动畅销品规格迭代、降本增效；制定滞销品清库、改造、退市方案，精简冗余 SKU；盘活鸡猪副产品，推动深加工增值，优化整体产品盈利结构。 5、客诉、合规与跨部门协同跟进市场质量投诉，协同品控、生产溯源整改，闭环处理售后；跟进食品安全新规、添加剂、标签法规更新，确保所有产品宣传、包装、配料合规；常态化对接生产、供应链、财务、销售，处理排产调价、成本核算、大客户定制代工等专项工作；定期输出产品经营分析报表。 6、完成公司交办的其他产品相关工作。任职资格： 1.学历：本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、市场营销、产品管理等相关专业优先，优秀者可放宽学历要求。 2.身体健康，能适应驻厂工作、倒班及偶尔出差，吃苦耐劳，责任心强。 3.具备敏锐的市场洞察力与消费者需求研判能力，熟悉食品产品从研发到上市的全流程管理逻辑；具备良好的项目管理、跨部门协调与数据分析能力，能独立推进产品项目落地；熟练使用 Office 等办公软件。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：农/林/牧/渔

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