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杭州-富阳区 10年以上 本科 招1人 7月17日更新
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职位介绍
岗位职责 1.承接集团战略规划,制定中长期发展及年度经营计划,落地执行并动态调整,驱动多品牌持续盈利增长; 2.统筹管理旗下全品牌:山居荣府高级餐厅、椿芽(全国12家开业+5家筹备)、山居顶山野土菜馆、云梦山海茶餐厅、渔浦十八味、柏麗国际宴会酒店、十度游会所; 3.建立可复制的多品牌运营模型,平衡标准化与差异化,主导新品牌孵化与首店落地; 4.承担集团整体经营指标,分解营业额、成本、利润等核心目标,定期检视运营数据并调整策略; 5.建立并完善运营制度、出品标准、服务标准、食品安全体系,推动供应链、人资、财务后台协同; 6.统筹全国展店规划,重点推进椿芽品牌全国化布局(深圳、上海、无锡、温州、杭州、南京、北京等),制定新店选址、筹备、开业的标准化流程; 7.搭建高效管理团队,建立人才梯队及高潜培养机制,完善培训与轮岗制度; 8.串联品牌、行销、采购、供应链等中台职能,维护重点客户及政府关系。 任职要求 1.全日制本科及以上学历,餐饮管理、市场营销、工商管理等相关专业优先; 2.10年以上连锁餐饮经验,至少5年以上多品牌/多业态集团高层运营管理经验; 3.曾统筹管理≥5个不同品牌或≥30家直营门店,具备全国化连锁运营经验者优先; 4.熟悉大型连锁餐饮标准化营运体系,具备战略规划与执行能力; 5.优秀的领导能力、团队管理能力、沟通协调能力及高效执行力; 6.有小品牌/新品牌从0到1孵化或多品牌架构管理经验者优先; 7.高度责任心与事业心,能适应高强度工作。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:餐饮业

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