食品研发总监 15-30k
汕头-龙湖区 5-10年 学历不限 招1人 8月13日更新
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林女士 1天前在线 已认证
人力资源经理 · 汕头市众智人力资源服务有限公司
简历处理快
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职位介绍
岗位职责: 1.根据市场需要,提供多种新品开发思路。产品SOP的编写制定工作; 2.能独立领导新产品项目研发、产品改良有关工作,负责配方设置、成本控制规范、操作标准、原材料验收标准; 3.熟悉肠类丸类食品生产工艺和研发的小试、中试及产品技术转化和标准制定; 4.负责整个生产过程的质量控制,包括:原材料,半成品、成品和包装材料的理化测试、微生物试; 5.为产品和原材料、包材建立技术标准(材质、尺寸、加工方法、包装形式及工艺、包装材料和成品验收标准); 任职要求: 1.5年以上肉制品研发/肠类研发经验,其中3年以上兼顾生产管理或工艺转化相关领域,具备丰富的产品生命周期管理经验 2.熟悉速冻生产工艺、流程及操作。 3.熟悉食品化学、食品设备、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知识。 4.具备一定的分析和解决问题的能力。
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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