区域餐厅经理 8-13k·13薪
西安 3年以上 学历不限 招1人 8月4日更新
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avator
韦女士 6天前在线 已认证
人事专员 · 华寅(重庆)企业管理咨询有限责任公司
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职位介绍
职位概述 作为Community内多家餐厅的负责人,带领餐厅管理组及员工,与专精团队协同合作。基于不同餐厅的LBS(商圈地理位置),自主、敏捷地调配区域资源,结合数字化工具与数据分析,聚焦优先事项,挖掘营业额增长机会,释放业务潜能,确保顾客体验及区域整体绩效目标的达成。 主要职责 1. 打造区域业务策略,驱动组织效能 · 结合市场MCDPlan与LBS商圈特征,制定年度/季度/月度业务计划,明确长短期目标,敏捷配置人、货、设备等资源 · 为顾客提供“好美味、好服务、好速度”的体验 · 为人员创造轻松、简单、燃动发展的体验,提升员工满意度 2. 提升营业额 · 深入洞察各商圈特质(顾客来源、高峰时段、消费偏好),维护商圈经营,与系统专家及合伙人合作提升品牌影响力,达成并超越营业额目标 · 高质量执行全国及本地促销,利用私域流量与LBS洞察实施单店营销 · 优化MDS商圈布局与营运效率,评估并拓展区域宣传与合作机会 · 与社区合伙人团队合作,拓展全渠道业务(家庭、麦咖啡、团餐等),推动社区场景化增长 · 熟练运用科技工具与数字化平台,通过数据洞察驱动营业额增长 3. 规划并培养人才 · 激励团队践行麦当劳价值观,执行人事政策与安全程序,营造包容、尊重、多样化的环境 · 为餐厅管理人员(顾客体验经理、值班主管、关键岗位员工)制定训练发展计划,提供教练辅导,保障人才梯队数量与质量 · 制定人员关怀、激励、发展计划,定期开展员工关怀活动、座谈会及员工大会,鼓舞士气 · 推动个人绩效计划与发展计划,按时完成对下属的绩效评估及个人发展计划评估 4. QSC & 顾客满意 · 带领区域管理组落实值班管理,持续提升好美味、好服务、好速度的用餐体验及顾客满意度 · 与系统专家合作,通过PACE检视与诊断,确保食品安全、值班管理等系统稳定运行,整合资源提升餐厅绩效
其他信息
语言要求:不限
行业要求:餐饮业

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