【德州食品研发总监招聘】-猎头顾问德州招聘信息-猎聘

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职位介绍: 1. 市场与行业调研：跟踪调味品行业发展趋势、消费需求变化及竞品动态，深入分析市场痛点与客户需求，结合公司战略规划，制定新产品研发方向、年度研发计划及阶段性研发目标，形成研发方案并推动落地实施。 2. 新产品全流程研发：主导新产品从概念构思、配方设计、实验室小试、中试试验到规模化量产的全流程工作。 3. 现有产品升级改良：针对公司现有调味品的口感、风味、保质期、成本等进行优化升级，解决市场反馈的产品问题，延长产品生命周期，提升产品市场认可度与盈利能力。 4. 生产工艺管控：制定并完善调味品研发相关的生产工艺标准、操作规程（SOP），优化生产流程。 5. 研发成本管控：在保证产品品质与风味的前提下，优化原料选择、改进生产工艺，寻求性价比更高的原料与技术方案，严格控制研发过程中的各项成本，提升产品毛利率与市场竞争力。 6. 跨部门协作：与产品、销售部门密切沟通，深入了解市场需求与客户反馈，将需求转化为具体的研发要求与产品概念；配合品控部门开展产品质量检测与管控工作，参与产品质量问题的分析与解决；协同采购部门优化原料供应链，保障研发与生产需求。 7. 人才培养与赋能：负责团队成员的专业技能培训、职业发展指导，组织开展技术交流、实验技能演练等活动，提升团队整体研发能力、创新能力及问题解决能力，营造积极创新、协作共享的团队氛围。【人员要求】 1. 学历专业：本科及以上，食品科学与工程、营养学等相关专业； 2. 工作经验：12年以上食品研发经验，2年以上研发团队管理经理； 3. 专业知识：精通食品配方、工艺以及添加剂的应用、熟悉相关法规（GB2760 营养标签）及质量管理体系； 4. 技能要求：具备独立开发新品、优化现有产品的能力，掌握市场调研与竞品分析工具，有中试及工业化转化经验； 5. 素质要求：创新意识强，严谨细致，具备独立项目统筹及跨部门协作能力，有多款爆款产品上市成功经验。

其他信息: 语言要求：不限; 行业要求：食品/饮料/酒水

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