食品研发总监 50-80k
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曹女士 当前在线 已认证
资深顾问 · 揽志(上海)企业管理咨询有限公司
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职位介绍
职责描述: 1. 市场驱动的产品研发与创新: - 基于市场趋势、消费者行为习惯及行业洞察,提出具有商业价值的热食产品创新方案。 - 主导新品的全程研发,包括概念转化、配方设计、工艺开发、成本测算及标准化。 - 定期进行市场走访、竞品分析与消费者调研,将外部洞察转化为内部产品开发策略。 2.技术实现与品质管控: - 建立并维护所有产品的“黄金标准”,确保产品风味、口感、外观的一致性。 - 解决产品规模化生产中出现的所有技术难题,优化工艺以提升出品稳定性与效率。 3.供应链协同与成本优化: - 参与核心原料的供应商技术对接、定制开发与寻源评估。 - 熟悉供应链运作逻辑,能够基于原料可获得性、季节性、成本波动等因素,前瞻性规划研发方向并制定备选方案。 - 通过工艺创新、原料替代及供应链协作,持续优化产品成本结构,达成毛利率目标。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、市场营销等相关专业优先。 2. 熟悉餐饮或食品行业供应链体系,有与供应商联合研发或成本优化项目经验者优先。 3. 具备敏锐的市场嗅觉与消费者洞察能力,有主动进行市场调研、数据分析并应用于产品开发的成功经验。 工作地点:广州/深圳 都可以
其他信息
语言要求:不限
行业要求:食品/饮料/酒水

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更新时间:2026-05-11