×

猎聘温馨提示:用人单位发布虚假招聘广告信息,或者以各种名义向求职者收取费用( 如培训费、 体检费、 资料费、 置装费、 押金等),均属于违法行为,一经发现,请立即 举报

厨政总监

为之味

看看其他高薪职位

24-30万 72小时反馈

北京-前门

学历不限 8年以上 普通话 30-35岁
更多
  • 带薪年假
  • 交通补助
  • 通讯津贴
  • 午餐补助
  • 扁平管理
  • 管理规范
  • 发展空间大
  • 绩效奖金
  • 全勤奖
  • 优秀员工奖
  • 公司规模大

职位描述:

一、岗位职责:
1.执行公司工作目标,协助连锁店面完成出品品质、营业额、利润、人员发展、系统建立等营运指标;
2.处理连锁店日常事务,全面负责厨部管理工作,保证厨部日常运作优质、顺畅、安全进行;
3.对连锁店面厨政部的安全、卫生、消防工作负责;
4监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
5.统筹并合理安排厨政部人力、物力;
6.做好厨政部的日常管理工作,冷静并妥善处理日常事务,尤其是突发事件;
7.保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
8.做好厨政部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
9.同上级、员工保持良好沟通,有问题建议及时知会上级;
10.巩固和完善自身业务水平与专业知识;
11.完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况;
12.将厨部有关资料、数据存档。

二、岗位要求:
1.沟通协调能力强,积极乐观,富亲和力及良好的团队精神,年龄30-35岁;
2.系统的厨政部管理知识;
3.系统的厨政部专业技能;
4.良好的管理、统筹能力;
5.良好的产品研发能力;
6.能承受相应的工作压力。有川菜体系经验优先。

其他信息:

  • 所属部门:
  • 专业要求:
  • 汇报对象:
  • 下属人数:

企业介绍:

北京为之味餐饮有限公司成立于2000年,多年来专注发展有潜力和有特色的菜系,目前公司旗下拥有品牌:川成元、金汤玉线、夹拣成厨、姑姑宴、港仔驿栈。
经过多年努力建设和发展,目前公司在北京、天津已发展50余家直营连锁特色餐厅。
公司拥有专业的管理团队、经验丰富的餐饮从业人员;具备严谨的服务流程、质量管理体系;并建立了中央厨房和配送中心,统一加工、配送食材,保证旗下各连锁餐厅、连锁档口菜品出品规格及标准统一。
同时公司与富力地产、东方新天地、凯德置地、凯德商用、国瑞购物中心、家乐福、华贸购物中心、远洋地产、新中关摩尔、国泰集团、华联集团等各大商城和大型商业地产公司、以及携程网、可口可乐公司、百威以及新加坡大食代餐饮有限公司等多家知名企业形成了战略伙伴关系。多年来北京为之味餐饮有限公司秉承“提供给每一位顾客满意就餐体验”的经营宗旨,致力于提升、完善产品质量和服务质量,打造持久的、高水准的“为之味” 餐饮品牌,以回报广大顾客。

在猎聘网完善简历
即有机会被企业HR和猎头推荐应聘

  • 注册时间:2001年12月
  • 注册资本:20万元人民币
  • 经营期限:2001年12月04日-2021年12月03日
  • 经营范围:餐饮服务(仅限分支机构经营);蔬菜肉类半成品加工配送、销售饮料、酒(仅限分支机构经营);餐饮管理。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;餐饮服务以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)

查看更多

职位发布者

孙女士 / 招聘

为之味

立即沟通

订阅高薪职位

微信订阅职位

扫描二维码订阅高薪职位或在微信公众账号中搜索“猎聘网”