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- 职位介绍
- 岗位职责： 1.会后厨切配者优先考虑根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配； 2.负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3.协助厨师制作出锅造型。 4.根据打包要求严格执行菜品的打包规定 5.对打包好的菜品交由发货组存储 6.对有问题的菜品、料汁、配料等及时上报主管或厨师长 7.根据门店订单配发货品，做到不漏发，不多发 8.对打包半成品做到先进先出，对包装破损的半成品及时报备 9.与门店及时沟通补货十一并报备主管知晓 10.对工作区域、器具做到安全、卫生、整洁 11.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 12.积极参加培训，不断提高服务技能。 职位要求： 1.品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。 2.普通话流利，身体健康，反应灵敏； 3.踏实肯干，做事认真负责； 4.服从领导管理，为人友好和善。
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