包厢服务员 5-8k
杭州-西湖区 1-3年 中专/中技
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首席执行官CEO/总裁/总经理 · 杭州理安餐饮文化管理有限公司
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职位介绍
  • 高级服务员
1直接上级:餐厅副经理 2直接下级:无 3职能概述:熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范,服从安排,与传菜员密切合作,根据相应的操作流程为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,始终保持良好的服务形象。 4工作职责 4.1职务说明 4.1.1认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐时要用的各类用品和用具; 4.1.2负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境; 4.1.3熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写入厨单和酒水单; 4.1.4及时征询宾客意见和建议,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题, 4.1.5必要时将宾客意见;填写在质量信息卡上并及时反映给上级; 4.1.6做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作; 4.1.7当班结束后,与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费; 4.1.8积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识; 4.1.9完成上级交办的其它工作; 5任职标准 5.1学历要求:高中及以上学历 5.2外语水平:初级英文水平,具有基本的听说能力 5.3体貌要求:五官端正,女身高1.65以上,男身高1.75以上 5.4工作经验:半年以上餐厅工作经验 5.5培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 5.6专业资格要求:拥有酒店培训合格证书5.7基本素质:处事灵活,眼明手快,机智灵活并具有熟练的服务技巧

公司简介

静安食肆粤式茶餐厅于2022年11月10日试营业,是面向高端客户的粤式茶餐厅,提供下午茶和粤菜。
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