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- 职位介绍
- 岗位职责： 1、 落实完成每日餐厅的销售目标和经营成本控制计划，负责餐厅营运工作，管理好餐厅的资产； 2、熟悉餐饮部各项服务流程和操作标准； 3、 每日现场检查餐厅设施设备的摆设及完好情况，检查服务用品及卫生、物资及员工仪容仪表； 4、主持员工班前会，及时传达信息和提出工作要求，做好员工的考核工作，班次安排、员工考勤，组织员工培训及管理工作； 5、做好餐厅物料的进销存管理； 6、妥善处理顾客投诉和质疑，掌握员工的工作表现和思想动态，做好员工关系协调，并及时解决员工的疑难问题，营造良好的工作氛围； 7、其他上级交办事项。 任职要求： 1、身体健康，能接受加班、出差、室内外的工作环境； 2、 大专以上学历，企业管理、旅游管理或相关专业，2年以上工作经验，1年以上相关管理工作经验，或表现优异者； 3、掌握员工管理基本技能；具备较好的沟通、协调能力、数据分析能力。
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