【肉食品研发工程师招聘】_山东龙大肉食品股份有限公司招聘信息-猎聘

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肉食品研发工程师山东龙大肉食品股份有限公司

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职位描述：

岗位职责：
1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；
2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广；
3.对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；
4.改良现有产品，研发新产品；
5.研究提高食品质量的方法；
6.负责研发冷冻调理品（主要是餐饮企业产品）或休闲类产品

任职资格：
1.熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；
2.具有中式菜、料理包、香肠、西式火腿类食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；
3.具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
4.熟悉相关食品生产流程与工艺要求；
5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；
6.了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能

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其他信息：

所属部门：熟食事业部（上海研发中心...
专业要求：不限
汇报对象：无
下属人数：0人

企业介绍：

山东龙大肉食品股份有限公司（002726，SZ）是一家具有全球化视野的肉食品全产业链集团。公司前身创办于1996年，2014年深交所上市，业务涵盖：生猪养殖、屠宰分割、熟食制品、食品安全检测、国际贸易等肉食品产业链上下游，是肉食品屠宰与深加工行业的龙头企业。
龙大肉食凭借20多年对日出口的品质优势，目前业务已遍布全球20多个国家，与百胜集团、麦当劳、上海梅林、湾仔码头等多个食品龙头企业建立了长期合作关系，是家乐福、大润发、佳世客、永辉、银座、家家悦等商超系统指定肉食供应商，是厦门航空、永和大王等多家知名企业原料供应商，是北海舰队、陆军中战部队的团餐肉食供应商。
龙大肉食自2018年起进入了快速发展的阶段，2018年销售收入87亿、2019年近170亿、2020年预计200多亿。2019年位居国内同行业生猪屠宰量全国第二，当前已经布局山东、河南、内蒙古、东北、江苏、云南等地，安徽、浙江、广东等地的项目布局正在落地中。龙大肉食屠宰、养殖、熟食齐头并进，计划利用三至五年的时间力争创建成为千亿市值的上市公司，公司的快速发展带来大量的人才需求，尤其是对食品类、畜牧养殖类、生产技术类、财务类等相关专业的优秀人才有大量的需求。
企业愿景：成为受人尊敬的，永续发展的，具有全球化视野的肉食品全产业链集团
企业使命：推动农业产业化，助力国家食品安全
企业价值观：品质至上、共创共享

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