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20-30k·12薪

上海-浦东新区

中专/中技及以上 5-10年 语言不限 年龄不限
店总经理 上海荷风细雨餐饮管理有限公司

20-30k·12薪 绩效奖金 带薪年假 节日礼物

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职位描述:

职责描述:
1、负责传达、解读、落实公司总部下达的各项管理制度和工作要求,及时检查执行情况;
2、负责制订门店各项业务计划,组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施;
3、负责落实门店的市场营销活动,严格控制出品质量、经营毛利和各项费用,努力达成全年预算指标;
4、主持门店例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中存在的问题;负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
5、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位的意见,认真处理投诉,不断改进工作。
6、审阅当天的业务报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况;
7、了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。监督各项日常工作按照工作流程和质量标准严格执行;
8、负责督促有关人员搞好食品卫生、日清日结等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
9、按定岗定编和总部人力资源管理要求规范用工,做好管理梯队建设,控制员工流失率。规范开展基层员工培训,积极推进企业文化建设和核心价值观的统一,提高全员业务素质。关心员工生活,增强员工满意度。
任职要求:1、5年以上餐饮管理岗位工作经历,3年以上餐饮部门负责人岗位工作经验,有中餐连锁餐饮高级管理岗位工作经验者优先。
2、热爱餐饮事业,熟悉餐厅各项管理流程,有系统的客户营销意识。对美酒与美食,食品营养搭配等有深入的认识和理解。
3、诚信、公正、具备良好的系统思考、组织协调、队伍管理和持续学习的能力,会使用现代办公软件。
4、善于沟通,书面表达能力较强,能较熟练的使用办公自动化软件和完成网络邮件接发。
5、有较强的成本意识和资产管理能力,有餐饮5S、6T、六常管理经营者优先。

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其他信息:

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企业介绍:

上海荷风细雨餐饮管理有限公司成立于2016年,是一家以茶文化为主的餐饮企业;旗下主打餐饮品牌“荷风细雨,穆芙蓉”等高端文化餐厅。
上海荷风细雨餐饮管理有限公司自2016年成立以来,目前是上海浦东地区乃至整个上海地区为数不多的“创意菜”餐厅,期间,经过全体员工的共同努力,在2017年我们喜获了“橄榄树餐厅”的“年度特色餐厅的殊荣”。
我们企业在不断的壮大的同时也为每一位加入的小伙伴量身定做各个职级的培训,为新员工设计了畅通的晋升渠道,让每一名优秀的员工在公司的平台上得到更好的发展。企业成立伊始,坚持传承“服务好 味道正 环境好  品质优”的健康饮食理念,历时多年专心打磨内功调研测试,一经推出,便俘获众多拥趸。几年间,“荷风细雨”得到广大社会人士的认可,不忘初心,方得始终。“荷风细雨”,传古不守旧、迭代做创新,坚持做有根的品牌,突出现场制作仪式感。我们立志做好每一道菜,为分享品类红利、传承千年中国饮食文化走向世界而努力!
公司正处于飞速发展阶段,迫切需要更多优秀的伙伴加入“荷风细雨”大家庭,希望您在企业中快速成长,加速磨炼,不断创新,与我们一同托起“荷风细雨”明天的太阳。公司将为每一位伙伴提供更具有竞争力的薪酬、完善的保险福利,良好的工作氛围和绽放自我的平台。

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可能感兴趣的职位:

  • 注册时间:2017年06月05日
  • 注册资本:100万人民币
  • 经营期限:2017年06月05日-2047年06月04日
  • 经营范围:餐饮企业管理,市场营销策划,企业形象策划,企业管理服务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】

收起

职位发布者

吴先生 / HRVP

上海荷风细雨餐饮管理有限公司

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