营运部见习主管 3-5k
大同 经验不限 大专及以上
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卖品 营训
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刘女士 6个月前在线 已认证
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职位介绍
职位目的: 完成日常营运服务的同时对服务员的服务标准、操作标准进行训练。 工作项目: 值班管理: 执行院线营运中心的营运标准,保证服务品质,提高顾客满意度 保证放映质量,做好清洁管理、经营场地管理、设备设施维护 营运主管同时值班时,做好副值班及区域岗位管理工作,维护营运现场秩序 追踪员工岗位操作、服务标准及岗位目标的完成 监督及协助卖品早晚出货与盘点工作(YY0705) 员工岗位出现空缺或无法满足现场需求时,补充员工岗位工作 卖品管理: 严格管控食品品质及效期 建立设备档案、供应商档案和维修档案,管理并考核供应商 追踪主推套餐售卖情况及卖品活动的执行情况 协助卖品主管进行盘点及库存管理工作,保证达到总部各项库存管控的要求 对员工培训总部下发的各项卖品操作标准及促销活动方案,并负责追踪员工掌握及执行情况 员工训练: 制定服务员训练计划,做好训练前的需求调查及设施、设备准备工作 对影城服务员进行训练并对训练后的训练情况、服务标准进行跟踪 在训练过程中完成“服务员训练追踪卡”的填写,对员工训练期间的表现进行评定 培训前、培训中、培训后应做好各项记录与表单的填写,做好员工训练期间的掌握程度
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语言要求:不限
专业要求:不限

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