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- 职位介绍
- 岗位职责： 1、负责制定前厅的各项规章制度及服务工作程序、标准，并提出优化方案； 2、进行营运部全面管理工作，督导检查包括运营安全、计划与目标制定与实施、目标营收与成本管控、人员配置、出勤、仪容仪表、餐中服务等； 3、负责建立公司前厅工作模板，包括：开业的筹备工作，审核图纸，人员准备，订货、进场、培训，试运转等项目的流程与标准； 4、负责前厅新品研发增加确认工作；协调人力资源做好前厅的人员岗位编制工作；协助副总经理完成年度、季度，月度计划，并提出相关合理的建议或意见； 5、组织制定、修订和审批前厅的安全生产规章制度、规定及安全操作流程，下发实施，并监督检查执行情况； 6、稽核门店的体系，服务流程，环境卫生，检查表、制度，各层级人员执行情况；向副总经理汇报稽核门店所发现的问题，提出整改意见，并监督区域整改。 任职要求： 1、从事餐饮行业10年以上，具有5年以上大型连锁餐饮或中高端餐饮企业相关岗位管理经验； 2、具备丰富的运营管理与实践经验；具有较强的跨部门协调能力和较强的管理水平；能组织编制督导服务管理相关制度； 3、掌握办公电脑软件的操作，并能熟练使用； 4、熟悉连锁餐饮店面营运操作、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程，并能撰写完善运营流程制度； 5、诚实正直，能坚持原则，能承受压力，有较好的团队合作精神；有较强的沟通与辅导能力，计划与执行能力，分析判断能力，较强的观察力和应变能力，自律能力。
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